Some management and economic aspects of broiler production in khartoum state
Other Title(s)
بعض الجوانب الإدارية و الاقتصادية لإنتاج الدجاج اللاحم فى ولاية الخرطوم
Joint Authors
al-Ghut, Fatimah Uthman Marhum
Angarah, Tamadur al-Khansa al-Nur
Abd al-Wahhab, Isam Muhammad
Yasin, Usamah al-Shaykh
Source
Journal of Science and Technology : in Agricultural and Veterinary Sciences
Issue
Vol. 14, Issue 1 (30 Jun. 2013), pp.80-85, 6 p.
Publisher
Sudan University of Science and Technology Deanship of Scientific Research
Publication Date
2013-06-30
Country of Publication
Sudan
No. of Pages
6
Main Subjects
Topics
Abstract AR
شهد إنتاج فراخ اللحم نمواً سريعًا في العقد الأخير بولاية الخرطوم.
هدفت هذه الورقة إلى دراسة بعض النواحي الاقتصادية والإدارية لإنتاج فروج اللحم في ولاية الخرطوم بالتركيز على العقبات التي تعوق الإنتاج الفاعل.
وتم اتباع المنهج الوصفي والاستقرائي عبر استبيان لعينات عشوائية طبقية تمثلت في 30 وحدة إنتاجية بالقطاعين المغلق والمفتوح.
تم تحليل النتائج بالنسبة المئوية البسيطة بالإضافة إلى الميزانية الجزئية.
توصلت الدراسة إلى أن معظم إنتاج فروج اللحم في حاضرة الخرطوم في الشركات الكبرى ومعظم الإنتاج في منطقة الخرطوم بحري في الوحدات الصغيرة والمتوسطة.
تعمل معظم وحدات إنتاج فروج اللحم (90 %) بنظام الوحدات المفتوحة، بينما تعمل بقية الوحدات تحت ظروف نظام الإنتاج المغلق وهذه تنتج (95.4 %) من جملة إنتاج فروج اللحم.
تقوم معظم الوحدات المفتوحة بإيجار المزرعة (67 %) وتعتمد على شراء الأعلاف والكتاكيت عمر يوم واحد.
بينما (47 %) من وحدات الإنتاج هذه لا تملك إشرافا فنيا.
تمثلت أهم تكاليف الإنتاج في تكلفة الأعلاف والكتاكيت عمر يوم واحد والإهلاك للمعدات الثابتة حيث متوسط النسبة 56.7 % و28.3 %و 9% على التوالي.
كانت أهم العقبات للإنتاج الفاعل هي ارتفاع تكلفة العلف والكتاكيت وعدم استقرار الإمداد الكهربائي و ارتفاع تكلفته بالإضافة إلى ارتفاع تكلفة إيجار المزارع.
Abstract EN
During the last decade broiler industry experienced rapid growth in Sudan particularly in Khartoum State.
The objective of this paper was to study some economic and management aspects beside the problems encountered in broiler production in the state.
A sample of 30 production units and 50 dealers in broiler marketing were investigated using structured questionnaires.
Descriptive statistics namely percentage together with partial budgeting technique were used in the analysis.
The study revealed that most broiler production in Khartoum metropolis was produced by the large companies and that of Khartoum North was produced by the small and medium sized units.
Most of broiler units (90 %) operate under the open production units.
The remaining units were of closed system environment, these produce 95.4 % of the total broiler production.
Most of the open production units were rented (67 %).
About 85% of the open production units depend on purchased feed and one day old chicks and 47 % of them have no technical supervision.
This was opposite for the closed production units as they own the farms, produce one old chicks and adopt technical supervision.
The major cost components are cost of feed, one day old chicks and depreciation on fixed items estimated at 56.7 %, 28.3 % and 9 % respectively.
The main obstacle for effective production were the high cost of feed and chicks, instable electric current and electricity cost beside farm rent.
American Psychological Association (APA)
al-Ghut, Fatimah Uthman Marhum& Yasin, Usamah al-Shaykh& Angarah, Tamadur al-Khansa al-Nur& Abd al-Wahhab, Isam Muhammad. 2013. Some management and economic aspects of broiler production in khartoum state. Journal of Science and Technology : in Agricultural and Veterinary Sciences،Vol. 14, no. 1, pp.80-85.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-565275
Modern Language Association (MLA)
al-Ghut, Fatimah Uthman Marhum…[et al.]. Some management and economic aspects of broiler production in khartoum state. Journal of Science and Technology : in Agricultural and Veterinary Sciences Vol. 14, no. 1 (Jun. 2013), pp.80-85.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-565275
American Medical Association (AMA)
al-Ghut, Fatimah Uthman Marhum& Yasin, Usamah al-Shaykh& Angarah, Tamadur al-Khansa al-Nur& Abd al-Wahhab, Isam Muhammad. Some management and economic aspects of broiler production in khartoum state. Journal of Science and Technology : in Agricultural and Veterinary Sciences. 2013. Vol. 14, no. 1, pp.80-85.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-565275
Data Type
Journal Articles
Language
English
Notes
Includes bibliographical references : p. 84-85
Record ID
BIM-565275