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Étude des équipements et des chantiers de traite des petits et moyens troupeaux bovins en milieu littoral semi-aride (Tunisie)
Other Title(s)
Impact of the nature of the regime, the quantities consumed of water and climatic conditions (temperature) on the performance of dairy cows in the Region of Ghardaia
Joint Authors
Source
Issue
Vol. 5, Issue 1 (30 Jun. 2015), pp.76-89, 14 p.
Publisher
University Kasdi Merbah Ouargla
Publication Date
2015-06-30
Country of Publication
Algeria
No. of Pages
14
Main Subjects
Topics
Abstract EN
The milking machine was invented after the intensification of dairy cattle and the increase in the number of cows per herd.
His interest is to limit the time spent milking cows and therefore to increase the productivity of dairy cattle farms.
However, the emergence of new activities accompany that mechanization such as cleaning and disinfection of the milking machine (before and after milking), the settings of the vacuum level and pulsation, regular renewal of piping, … Therefore the aims of this study is to diagnose the technical, technological, and hygienic milking conditions of dairy cows including pot, belonging to 50 small and medium aboveground farms in the region of Sousse (Tunisia semiarid littoral).
It appealed especially to visual assessments, survey of technical specifications and measurements of certain parameters driving equipment and milking practices.
Milking equipment have revealed during the operation’s partial testing and after the visual appreciation, functions and health anomaly requiring urgent remedial action.
The vacuum level, pulsation frequency, pulsation ratio and the shift comply with respectively 11, 9, 78, and 68 % of tested machines.
The evaluation of milking conditions has identified design anomalies (especially the non-compliance of the drive power of the engine), operating and maintenance (at least 20 % of milking machine in poor condition) Milking practices were generally incorrect.
As an example, 78 % of farmers do not control the first streams of milk and none of them disinfects the teats after milking.
Abstract FRE
La machine à traire a été inventée suite à l’intensification de l’élevage bovin laitier et à l’augmentation de l’effectif des vaches par troupeau.
Son intérêt est de limiter le temps de traite des vaches et donc d’augmenter la productivité.
Toutefois, cette mécanisation est accompagnée par l’apparition de nouvelles activités telles que le nettoyage et la désinfection de la machine à traire (avant et après la traite), les réglages du niveau de vide et de pulsation, le renouvellement régulier de la tuyauterie, … La présente étude a donc pour but de diagnostiquer les conditions techniques, technologiques, et hygiéniques de la traite des vaches laitières notamment en pot, appartenant à 50 petits et moyens élevages hors sol dans la région de Sousse (Tunisie littorale semi-aride).
Elle a fait appel surtout à des appréciations visuelles, à des relevés des spécifications techniques et à des mesures de certains paramètres de conduite des équipements et des pratiques de traite.
Les équipements de traite rencontrés ont dévoilé, lors du testage partiel de fonctionnement et suite à l’appréciation visuelle, des anomalies de fonctionnement et d’hygiène préoccupantes nécessitant une intervention corrective urgente.
Le niveau de vide, la fréquence de pulsation, le rapport de pulsation et le décalage se sont avérés conformes chez respectivement 11, 9, 78, et 68 % des machines testées.
L’évaluation des conditions de traite a permis notamment de relever des anomalies de conception (spécialement La non conformité de la puissance d’entrainement du moteur), de fonctionnement et d’entretien (au moins 20% des chariots-trayeurs en mauvais état général) Les pratiques de traite étaient globalement incorrectes.
A titre indicatif, 78 % des éleveurs ne contrôlent pas les premiers jets de lait et la totalité ne désinfecte pas les trayons après la traite.
American Psychological Association (APA)
Haj Mubarak, Rim& Msadak, Yusuf. 2015. Étude des équipements et des chantiers de traite des petits et moyens troupeaux bovins en milieu littoral semi-aride (Tunisie). Revue des Bio Ressources،Vol. 5, no. 1, pp.76-89.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-587873
Modern Language Association (MLA)
Haj Mubarak, Rim& Msadak, Yusuf. Étude des équipements et des chantiers de traite des petits et moyens troupeaux bovins en milieu littoral semi-aride (Tunisie). Revue des Bio Ressources Vol. 5, no. 1 (Jun. 2015), pp.76-89.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-587873
American Medical Association (AMA)
Haj Mubarak, Rim& Msadak, Yusuf. Étude des équipements et des chantiers de traite des petits et moyens troupeaux bovins en milieu littoral semi-aride (Tunisie). Revue des Bio Ressources. 2015. Vol. 5, no. 1, pp.76-89.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-587873
Data Type
Journal Articles
Language
French
Notes
Includes bibliographical references : p. 88-89
Record ID
BIM-587873