Studies on the effect of thyme oil on Salmonella bacteria in broiler chicks
Other Title(s)
دراسات على تأثير زيت الزعتر على بكتيريا السالمونيلا في أفراخ التسمين
Joint Authors
Abd al-Rahman Ahmad G.
Yusuf, Fatimah Muhammad Ahmad
Ahmad, Muna Abd al-Ilah
Source
Assiut Veterinary Medical Journal
Issue
Vol. 60, Issue 140 (31 Jan. 2014), pp.82-95, 14 p.
Publisher
Assiut University Faculty of Veterinary Medicine
Publication Date
2014-01-31
Country of Publication
Egypt
No. of Pages
14
Main Subjects
Topics
Abstract AR
لا يزال ميكروب السالمونيلا مصدر تهديد لإنتاج الدواجن.
لذلك أجريت لعزل السالمونيلا من الدواجن في محافظة الإسماعيلية، مصر.
الفراريج تعرضوا لفحوصات سريرية و تشريح الجثة و البكتيريولوجية.
من ناحية أخرى، حفزت الدراسة الحالية لاكتشاف مركبات مضادات الميكروبات في جميع لا يزال السالمونيلا مصدر تهديد لإنتاج الدواجن.
لذلك أجريت لعزل السالمونيلا من الدواجن في محافظة الإسماعيلية، مصر.
الفراريج تعرضوا لفحوصات سريرية و تشريح الجثة و البكتيريولوجية.
من ناحية أخرى، حفزت الدراسة الحالية لاكتشاف مركبات مضادات الميكروبات في جميع الميادين للتحكم الميكروبي للبحوث على خصائص المركبات النباتية المضادة للميكروبات.
و أجريت هذه الدراسة في المختبر لتقدير نشاط زيت الزعتر مضاد لميكروب السالمونيلا تيفوميريوم المعزولة من الدجاج المصاب بالإسهال.
و كانت النتائج التي تم الحصول عليها تشير إلى أن زيت الزعتر له تأثير فعال ضد السالمونيلا تيفوميريوم، و الدراسة المجراه للتحقق من فعالية زيت الزعتر ضد السالمونيلا تجريبياً في الدجاج.
تم الحصول من النتائج أن زيت الزعتر أدى إلى قلة عدد الوفيات إلى 15 % في المجموعات التي أصيبت بالسالمونيلا و عولجت بدلاً من 30 % في الحالات المصابة الغير المعالجة و لا يوجد أي وفيات في المجموعة التي عولجت بسيبروفلوكساسين.
ظهر في كل المجموعات المصابة و المعالجة انخفاضاً شديداً في الأعراض الظاهرية و التشريحية.
و كشفت النتائج الدموية زيادة عدد خلايا الليمفوسايت في المجموعة الثانية و المجموعة الرابعة.
أما الفحوصات البيوكيميائية فقد أظهرت نتائجها أن العلاج باستخدام الخلاصة الزيتية للزعتر و عقار السيبروفلوكساسين له القدرة على إحداث تحسن ملحوظ في وظائف كلاً من الكبد و الكلى مقارنة بالمجموعة المصابة و الغير معالجة.
هذا و قد خلصت هذه الدراسة إلى تأكيد قدرة الخلاصة الزيتية للزعتر على تثبيط ميكروب السالمونيلا المعزولة معملياً في بداري التسمين.
و أظهرت هذه الدراسة إمكانية استخدام الخلاصة الزيتية للزعتر كمضاد للسالمونيلا و ذلك بزيادة مناعة الطائر.
Abstract EN
Salmonella is still a source of threat to poultry production.
In this study, trials for Salmonella isolation from poultry were conducted at Ismailia Governorate, Egypt.
The broilers were subjected to clinical, postmortem and bacteriological examinations.
On the other hand, the current study of discovering antimicrobial compounds in all fields of microbial control has stimulated research on the antimicrobial properties of plant compounds.
The in vitro study was carried out to estimate the antibacterial activity of thymus vulgaris oily extract against Salmonella Typhimurium isolated from broiler chickens suffering from diarrhea.
The obtained results indicated that thymus vulgaris oily extract was effective against Salmonella Typhimurium.
The in vivo study was established to investigate itsefficacy against experimentally induced salmonellosis in broiler chickens.
The obtained findings displayed that thymus vulgaris oily extract was able to reduce the mortalities from 30% in infected non -medicated group to 15% in infected groups treated with thymus vulgaris oily and zero% in groups treated with ciprofloxacin.
All infected treated groups showed a greater reduction in clinical symptoms and postmortem lesions severity.
The hematological findings revealed an increase in lymphocyte count in group 2 and group4.
The biochemical study displayed that treatment of infected groups by thymus vulgaris oily extract and ciprofloxacin induced an improvement in both liver and kidney functions as compared to infected un-medicated group.
Our results suggest that the addition of thymus vulgaris oily extract to the drinking water could be effective in decreasing salmonella infection in chickens by increasing the immune response of chicken.
American Psychological Association (APA)
Ahmad, Muna Abd al-Ilah& Yusuf, Fatimah Muhammad Ahmad& Abd al-Rahman Ahmad G.. 2014. Studies on the effect of thyme oil on Salmonella bacteria in broiler chicks. Assiut Veterinary Medical Journal،Vol. 60, no. 140, pp.82-95.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-590619
Modern Language Association (MLA)
Abd al-Rahman Ahmad G.…[et al.]. Studies on the effect of thyme oil on Salmonella bacteria in broiler chicks. Assiut Veterinary Medical Journal Vol. 60, no. 140 (Jan. 2014), pp.82-95.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-590619
American Medical Association (AMA)
Ahmad, Muna Abd al-Ilah& Yusuf, Fatimah Muhammad Ahmad& Abd al-Rahman Ahmad G.. Studies on the effect of thyme oil on Salmonella bacteria in broiler chicks. Assiut Veterinary Medical Journal. 2014. Vol. 60, no. 140, pp.82-95.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-590619
Data Type
Journal Articles
Language
English
Notes
Includes bibliographical references : p. 93-95
Record ID
BIM-590619