Effect of using garlic powder as natural feed additive on performance and carcass quality of broiler chicks
Other Title(s)
أثر استخدام مسحوق الثوم كإضافة علفية طبيعية على الأداء و خصائص الذبيح في الدجاج اللاحم
Joint Authors
al-Kinani, Kamal Abd al-Baqi Muhammad
Mukhtar, Mukhtar Ahmad
al-Tazi, Safa Muhammad Abd al-Wahhab
Source
Assiut Veterinary Medical Journal
Issue
Vol. 60, Issue 141 (30 Jun. 2014), pp.45-53, 9 p.
Publisher
Assiut University Faculty of Veterinary Medicine
Publication Date
2014-06-30
Country of Publication
Egypt
No. of Pages
9
Main Subjects
Topics
Abstract AR
أجريت هذه التجربة لدراسة أثر تغذية الدجاج اللاحم على مستويات مختلفة من مسحوق الثوم (Allium Sativum) كإضافة علفية طبيعية على الأداء الإنتاجي و خصائص الذبيحة بالإضافة إلى المردود الاقتصادي.
استخدم النظام العشوائي الكامل في تصميم هذه التجربة، حيث استخدم 160 كتكوت لاحم غير مجنس من سلالة الروس 308 في عمر يوم، قسمت عشوائيا إلى 4 مجاميع تجريبية متساوية تقريبا في الوزن الابتدائي.
كل مجموعة ضمت 5 مكرارات، بكل مكرر ٨ كتاكيت.
تمت تغذية الكتاكيت على عليقتين أساسيتين (عليقة بادية و عليقة ناهية) مضافا إليها مسحوق الثوم بالمستويات (0.0، 2.0، 3.0، و 4.0 %) على التوالي لتكوين أربعة مجموعات A، B، C و D حيث استخدمت المجموعة A كمجموعة قياسية.
تم تكوين العليقتين الأساسيتين وفقا للاحتياجات الغذائية للدجاج اللاحم الصادرة من (1994 NRC).
تمت التغذية على العلائق التجريبية لمدة 6 أسابيع.
تمت المراقبة اللصيقة لصحة القطيع و تسجيل قياسات الأداء الإنتاجي ثم الذبح بنهاية فترة الأعلاف و تسجيل قيم الذبيحة و من ثم التقييم الاقتصادي.
أثبتت النتائج المتحصل عليها أن إضافة مسحوق الثوم بمستوى 3 % أدى معنويا (0.05 > P) إلى أفضل المعدلات بالنسبة لقيم الوزن المكتسب، استهلاك العلف، معدل الكفاءة التحويلية للغذاء نسبة التصافي بالإضافة إلى نسبة القطعة التجارية (الصدر) بالمقارنة مع المجموعات التجريبية الأخرى.
أشارت النتائج بأن المجموعة القياسية (A) قد تحصلت معنويا (0.05 > P) على أعلى معدل بالنسبة لقيمة دهن الأحشاء.
كما أوضحت النتائج بأن إضافة مستويات مختلفة من مسحوق الثوم إلى علائق الدجاج اللاحم لم يظهر أي تأثير معنوي (0.05 < P) على معدل النفوق.
أشارت الدراسة الاقتصادية للتجربة أن مجموعة مسحوق الثوم (3 %) قد تحصلت على أعلى ربحية نسبية (1.30) بالمقارنة مع بقية المجموعات التجريبية الأخرى.
Abstract EN
The effect of feeding broiler chicks on diets containing different levels of garlic powder as natural feed additive on productive performance, carcass characteristics and economical efficiency were studied.
A total of one hundred and sixty one-day old, unsexed (Habbard) broiler chicks were randomly divided into four experimental groups.
Each group was further subdivided into five replicates eight chicks per pen in complete randomized design.
The birds were fed on two basal diets (starter and finisher).
The garlic powder (Allium sativum) was added to the basal diets at (0.
0, 2.
0, 3.
0 and 4.
0 5%) levels resulting in four formulae respectively to groups A, B, C and D with group A serving as control group.
The experimental diets were fed for 6-weeks duration.
Health of the stock and performance parameters were recorded.
At the end of the experiment, the birds were slaughtered, dressed for estimating the different parameters economical evaluation was also calculated.
The results showed that, the diet with 3 % garlic powder had significantly (P < 0.
05) heaviest body weight gain, highest feed intake, best feed conversion ratio with highest dressing and breast percentages.
The birds fed on control group produced significantly (P < 0.
05) highest abdominal fat percentage.
The mortality rate was not affected significantly by the addition of garlic powder in broiler diet.
The highest profitability ratio (1.
30) was recorded by the diet with 3 % garlic powder as compared to other experimental diets.
American Psychological Association (APA)
al-Tazi, Safa Muhammad Abd al-Wahhab& al-Kinani, Kamal Abd al-Baqi Muhammad& Mukhtar, Mukhtar Ahmad. 2014. Effect of using garlic powder as natural feed additive on performance and carcass quality of broiler chicks. Assiut Veterinary Medical Journal،Vol. 60, no. 141, pp.45-53.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-590780
Modern Language Association (MLA)
al-Tazi, Safa Muhammad Abd al-Wahhab…[et al.]. Effect of using garlic powder as natural feed additive on performance and carcass quality of broiler chicks. Assiut Veterinary Medical Journal Vol. 60, no. 141 (Jun. 2014), pp.45-53.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-590780
American Medical Association (AMA)
al-Tazi, Safa Muhammad Abd al-Wahhab& al-Kinani, Kamal Abd al-Baqi Muhammad& Mukhtar, Mukhtar Ahmad. Effect of using garlic powder as natural feed additive on performance and carcass quality of broiler chicks. Assiut Veterinary Medical Journal. 2014. Vol. 60, no. 141, pp.45-53.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-590780
Data Type
Journal Articles
Language
English
Notes
Includes bibliographical references : p.51-53
Record ID
BIM-590780
