القواعد الشرعية لسلامة إنتاج و حفظ الغذاء
Author
Source
مجلة الجامعة الإسلامية للدراسات الإسلامية
Issue
Vol. 20, Issue 1 (31 Jan. 2012), pp.169-199, 31 p.
Publisher
The Islamic University of Gaza Deanship of Research and Graduate Affairs
Publication Date
2012-01-31
Country of Publication
Palestine (Gaza Strip)
No. of Pages
31
Main Subjects
Topics
Abstract AR
هدفت هذه الدراسة الوقوف إلى تعريف الغذاء ؛ باعتباره أساسا لحيـاة الإنـسان و نموه منذ كونه جنينا في بطن أمه مرورا بكل مراحل حياته و حتى موته، إذ من الغـذاء ينبني الجسم و أنسجته و أعضاؤه و أجهزته، و يتم تعويضه عما يفقده من أنسجة، كما يقـوم الغذاء بتزويد الجسم بالطاقة التي تمكنه من الحركة و النشاط و الجري و العمل.
و من يتتبع نصوص القرآن الكريم و السنة النبوية يجد أن الغذاء مرتبط بأحد أهم الضرورات الخمس و هي حفظ النفس، و من هنا كان اهتمام الإسلام بالغذاء اهتماما كبيرا، فأباح الطيبات و حرم الخبائث، و نهى عن كل ما يلحق ضررا بصحة الإنسان، كما و اهـتم بجودة إنتاج الغذاء و سلامته ؛ و كل ذلك من أجل الحفاظ على النفس البشرية.
و قد أتت هذه الدراسة لتبيان الأحكام الشرعية المتعلقة : بجودة إنتـاج الغـذاء و رقابته و وسائل حفظه و سلامته.
Abstract EN
This study aimed to stand by the definition of food as the basis for human life and its growth since being a fetus in the womb of his mother, passing through all the stages of his life until his death, because of the food based body and tissues and its members and its organs, and is compensation for lost from tissues, as the food to provide energy for the body to enable it to Movement and activity, and running and work.
It traces the texts of the Koran and Sunna finds that food is linked to one of the most important necessities of the five is to save self, hence the interest of Islam, food great interest, is allowed with good things and forbids evil, and forbade all the damage to human health, as interested in quality food production and safety; all In order to preserve the human psyche.
Comes of this study to demonstrate the legitimacy of the provisions relating to the quality of food production and control and means of conservation and safety.
American Psychological Association (APA)
أبو هربيد، عاطف محمد حسين. 2012. القواعد الشرعية لسلامة إنتاج و حفظ الغذاء. مجلة الجامعة الإسلامية للدراسات الإسلامية،مج. 20، ع. 1، ص ص. 169-199.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-663636
Modern Language Association (MLA)
أبو هربيد، عاطف محمد حسين. القواعد الشرعية لسلامة إنتاج و حفظ الغذاء. مجلة الجامعة الإسلامية للدراسات الإسلامية مج. 20، ع. 1 (كانون الثاني 2012)، ص ص. 169-199.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-663636
American Medical Association (AMA)
أبو هربيد، عاطف محمد حسين. القواعد الشرعية لسلامة إنتاج و حفظ الغذاء. مجلة الجامعة الإسلامية للدراسات الإسلامية. 2012. مج. 20، ع. 1، ص ص. 169-199.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-663636
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Notes
يتضمن هوامش.
Record ID
BIM-663636