Valorisation nutritionnelle in vitro de certaines halophytes natives des ecosystemes salins Algeriens par le microbiote ruminal du dromadaire

Abstract FRE

Trois halophytes d’El Oued (Atriplex halimus L., Sueda mollis, Zygophyllum album) qui sont préférentiellement broutées par les dromadaires, et en plus du foin de vesce-avoine (un substrat témoin de référence), ont été analysés afin de déterminer leurs valeurs nutritives pour les dromadaires.

Notre étude est basée sur l’évaluation de leur potentiel nutritif par la mesure de leur fermentescibilité in vitro par le microbiote ruminal camelin.

Les résultats de la fermentation in-vitro par le microbiote ruminal du dromadaire révèlent que, à l’exception du Z.

album, la production de gaz totale, engendrée par la dégradation anaérobie de ces substrats, est relativement élevée par rapport à celui du substrat de référence, contrairement à la plupart des autres ruminants d’élevage, pour qui, la plus part des travaux mentionnent que la production de gaz in vitro est négativement influencée par le contenu fibreux des aliments et leur teneur en composés secondaires.

Ces résultats pourraient s’expliquer soit par le fait que les substrats examinés renferment une fraction fibreuse hautement digestible, soit par la capacité d’utilisation digestive et métabolique du microbiote ruminal camelin de ce type de fourrage, soit par la combinaison de ces facteurs.