Incidence and concentration of aflatoxin b1 and ochratoxin a on broilers ration in Dakahila Governorate Egypt
Other Title(s)
نسب تواجد و تركيز الأفلاتوكسين ب 1 و الاكراتوكسين أ في علائق الدواجن بمحافظه الدقهلية
Joint Authors
al-Hifnawi, Mahmud Muhammad al-Alfi
Abidin, Muhammad Muhammad
Source
Assiut Veterinary Medical Journal
Issue
Vol. 62, Issue 148 (31 Jan. 2016), pp.48-51, 4 p.
Publisher
Assiut University Faculty of Veterinary Medicine
Publication Date
2016-01-31
Country of Publication
Egypt
No. of Pages
4
Main Subjects
Topics
Abstract AR
تفرز السموم الفطرية من الفطريات التي تنمو في ظروف خاصة من درجة الحرارة و الرطوبة و نتيجة التغير المستمر في ظروف الطقس من سنة إلى أخرى فيلزم تحديد مستوى هذه السموم في علائق الدواجن و تهدف هذه الدراسة إلى تحديد مستوى الافلاتوكسن و الاوكراتوكسين خاصة في علائق دواجن التسمين في محافظة الدقهلية.
تم لجميع عدد 45 عينة من علائق دواجن التسمين البادي و الناهي في صيف 2014 و تم تحليل العينات و تحديد نسبة الافلاتوكسين ب1 و اوكراتوكس 1.
و لقد خلصت هذه الدراسة إلى أن نسبة تواجد الافلاتوكسين ب 1 و الاوكراتوكسين 1 في علائق البادي لدواجن التسمين 64 % و 50 % في علائق البادي لدواجن التسمين و 52 % و 45 % في علائق الناهي لدواجن التسمين على الترتيب.
و لقد وجد أن تركيز الافلاتوكسين فلا علائق الدواجن يتراوح من 0.5 إلى 62 ميكروجرام أما اوكراتوكس 1 فيتراوح من 3 إلى 52 ميكروجرام.
و أخيرا متوسط مستوى سم الافلاتوكسين و اوكراتوكس 1 في علائق البادي تكون أعلى منها في علائق الناهي بصورة معنوية.
Abstract EN
Mycotoxins consider as toxic secondary metabolites secreted from fungi which grow in certain condition of température and humidity.
Now in our area, there is continuous change in climatic condition from year to another so we need to monitor level of mycotoxins in poultry ration regularly.
Forty five samples of poultry rations collected from broiler chicken farms of Dakhalia Governorate and were analyzed by HPLC-UV The present study showed that incidence of aflatoxin B1 (AFB1) and ochratoxin A were 64% and 50 % in starter ration respectively and in finishing one were 52 % and 45% for both aflatoxin B1 and ochratoxin A respectively.
The concentration of aflatoxin B1 on poultry ration under analysis ranged from 0.5 to 62 ppb while ochratoxin A level ranged from 3 to 52 ppb.
Additionally, the mean values of aflatoxin B1 and ochratoxin A in strater ration were 17.22 ±20 and 22.9 ±17.33 respectively and in finishing ration were 9 ± 10.04 and 13.8 ±13 respectively.
In other word, these value of both mycotoxin is quite similar or low than the maximum european permissible limit of aflatoxin B1 (20 ppb) and for ochratoxin A (100 ppb).
American Psychological Association (APA)
al-Hifnawi, Mahmud Muhammad al-Alfi& Abidin, Muhammad Muhammad. 2016. Incidence and concentration of aflatoxin b1 and ochratoxin a on broilers ration in Dakahila Governorate Egypt. Assiut Veterinary Medical Journal،Vol. 62, no. 148, pp.48-51.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-679814
Modern Language Association (MLA)
al-Hifnawi, Mahmud Muhammad al-Alfi& Abidin, Muhammad Muhammad. Incidence and concentration of aflatoxin b1 and ochratoxin a on broilers ration in Dakahila Governorate Egypt. Assiut Veterinary Medical Journal Vol. 62, no. 148 (Jan. 2016), pp.48-51.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-679814
American Medical Association (AMA)
al-Hifnawi, Mahmud Muhammad al-Alfi& Abidin, Muhammad Muhammad. Incidence and concentration of aflatoxin b1 and ochratoxin a on broilers ration in Dakahila Governorate Egypt. Assiut Veterinary Medical Journal. 2016. Vol. 62, no. 148, pp.48-51.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-679814
Data Type
Journal Articles
Language
English
Notes
Includes bibliographical references : p. 50-51
Record ID
BIM-679814