Estimation of some heavy metals and blood picture in fattening bulls in Assiut Governorate

Other Title(s)

تقييم بعض العناصر الثقيلة و صورة الدم في عجول التسمين في محافظة أسيوط

Joint Authors

Sharqawi, Ahmad Abd al-Baqi
Abu al-Wafa, Sahar Ahmad

Source

Assiut Veterinary Medical Journal

Issue

Vol. 62, Issue 149 (30 Apr. 2016), pp.60-68, 9 p.

Publisher

Assiut University Faculty of Veterinary Medicine

Publication Date

2016-04-30

Country of Publication

Egypt

No. of Pages

9

Main Subjects

Biology

Topics

Abstract AR

يعرف التلوث البيئي بوجود الملوثات البيئية في الهواء و الماء و التربة و بالتالي في الأغذية و التي تسبب ضررا بالغا على صحة الحيوان و من ثم على صحة الإنسان و من ضمن هذه الملوثات البيئية المعادن الثقيلة و منها الرصاص و الكادميوم و يعتبر الدم هو الوسط الناقل لهذه الملوثات سواء للألبان أو اللحوم و بالتالي كان من الضروري قياس نسب هذه المعادن الثقيلة في دم عجول التسمين المعدة للذبح كمصدر للحوم و التي تعتبر المصدر الرئيسي للبروتين الحيواني و قد أجريت هذه الدراسة على عدد (٤٠) عجل بلدي معد للتسمين في المناطق المحيطة لمدينة أسيوط و قد تم اختيارها عشوائيا و تم سحب عينات الدم منها و قياس مستوى الرصاص و الكادميوم و الحديد و النحاس باستخدام جهاز الحث المزدوج للبلازما و كانت النتائج كالتالي الرصاص ١٧.٤٩-77، الكادميوم 0.0142-0.9625، الحديد 385-614، النحاس 3.424-6.325 جزء في المليون و تم عمل صورة دم كاملة باستخدام جهاز العد الخلوي الأتوماتيكي و كانت النتائج في المعدل الطبيعي في حين كانت جميع النسب أعلى من التركيز المسموح به عالميا و هذا يشكل خطر، حقيقيا على صحة الحيوان و بالتالي على صحة الإنسان المستهلك لتلك اللحوم.

Abstract EN

Environmental pollutants have hazardous impact on living organisms as they affect the health of livestock as well as human beings.

They have been broadly categorized as heavy metals, pesticides and mycotoxins.

Lead, and Cadmium, get deposited in the vital organs through the food chain.

Blood being a major medium of transfer of heavy metals into milk and other tissues including meat.

It is necessary to assess the levels of these metals in bull blood.

Forty random samples of blood were collected from native breed fattening bulls from villages located nearby Assiut City, Assiut Governorate, Egypt were used in this study.

Blood levels of lead, cadmium, copper and iron with Inductively Coupled Plasma Emission Spectrometer (ICP).

Blood picture were estimated with automatic cell counter.

This study revealed that blood levels (ppm) for heavy metals were ranged from 17.49-77.00 for Pb, 0.0142-0.9625 for Cd, 3.424-6.325 for Cu and 385-614 for Fe.

All estimated blood parameters were within the normal levels.

In conclusion: Despite the presence of potential sources of environmental contaminants containing heavy metals, the level of these metals in the blood of bulls reached the alarming level and continuous monitoring should be done.

Necessary action should have to be taken to avoid hazardous situation which may arise in future for betterment of next generation.

American Psychological Association (APA)

Sharqawi, Ahmad Abd al-Baqi& Abu al-Wafa, Sahar Ahmad. 2016. Estimation of some heavy metals and blood picture in fattening bulls in Assiut Governorate. Assiut Veterinary Medical Journal،Vol. 62, no. 149, pp.60-68.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-683449

Modern Language Association (MLA)

Sharqawi, Ahmad Abd al-Baqi& Abu al-Wafa, Sahar Ahmad. Estimation of some heavy metals and blood picture in fattening bulls in Assiut Governorate. Assiut Veterinary Medical Journal Vol. 62, no. 149 (Apr. 2016), pp.60-68.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-683449

American Medical Association (AMA)

Sharqawi, Ahmad Abd al-Baqi& Abu al-Wafa, Sahar Ahmad. Estimation of some heavy metals and blood picture in fattening bulls in Assiut Governorate. Assiut Veterinary Medical Journal. 2016. Vol. 62, no. 149, pp.60-68.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-683449

Data Type

Journal Articles

Language

English

Notes

Includes bibliographical references : p. 67-68

Record ID

BIM-683449