Evaluation des pratiques d’utilisation des antibiotiques et de la qualite du lait dans la region de maradi au niger
Other Title(s)
Evaluation of praticaluse of antibiotics and the quality of the milks produced in the area of maradi in niger
Joint Authors
Arohalassi, M. H.
Muhammadu, E. G.
Rianatou, B. A.
Source
Revue de Microbiologie Industrielle Sanitaire et Environnementale.
Issue
Vol. 10, Issue 1 (30 Jun. 2016), pp.143-160, 18 p.
Publisher
Mohamed I University Faculty of Science
Publication Date
2016-06-30
Country of Publication
Morocco
No. of Pages
18
Main Subjects
Natural & Life Sciences (Multidisciplinary)
Abstract EN
The objectives of this study were to assess the level of knowledge of antibiotics uses, the respect of their waiting deadline and determining the physico-chemical and bacteriological quality, and the prevalence of the presence of residues of antibiotics in milks produced in Maradi district, Niger.
The investigation revealed that among the 200 interview farmers, 97.5% use antibiotics.
The most commonly used on animals are those of the family of tetracyclines (72%).
Used as therapeutic curative(61.1%), more than 97% of these farmers ignore, and do not respect the waiting deadline after use of these drugs.
The physico-chemical analysis showed that milk samples are of standards characteristics: average pH of 6.7 ± 0.1, an average acidity of 17.98 ± 1.33 °D and an average density of 1.030 ± 0.001.
The bacteriological investigation focused on Salmonella, according to ISO 6579 / A1 2007 standard, resulted on a total absence of this germ.
Screening of antibiotic residues was carried out using a standard bioassay in kit form, the Delvotest®.
Thus, on the 70 samples of milk, only 2 (2.85%) were revealed positive.
Abstract FRE
Les objectifs de cette étude étaient de décrire les pratiques d’utilisation des antibiotiques et d’évaluer le niveau de connaissance des éleveurs sur la notion du délai d’attente, de déterminer la qualité physico-chimique et bactériologique, et enfin détecter les résidus d’antibiotiques dans les laits crus de vaches produits dans la région de Maradi au Niger.
L’enquête de terrain a révélé que sur les 200 éleveurs interviewés, 97,5% utilisent des antibiotiques.
Les plus utilisés sur les animaux, sont celles de la famille des Tétracyclines (72%).
Avec une utilisation à 61,1% à titre thérapeutique curatif, plus de 97 % de ces éleveurs méconnaissent et ne respectent pas le délai d’attente après usage de ces médicaments.
Les analyses de 70 échantillons de laits crus ont montré que les caractéristiques physico-chimiques sont conformes aux standards, avec un pH moyen de 6,7 ± 0,1, une acidité moyenne de 17,98± 1,33°D et une densité moyenne égale à 1,030± 0,001.L’analyse bactériologique ayant porté sur la recherche de Salmonelle spp., selon la norme ISO 6579/A1, 2007 a donné comme résultat, une absence totale de ce germe.
Le dépistage des résidus d’antibiotiques a été effectué à l’aide d’un test biologique standardisé sous forme de kit, le Delvotest®.
Ainsi, sur les 70 échantillons de laits crus, seulement 2 (2,85%) sont révélés positifs
American Psychological Association (APA)
Arohalassi, M. H.& Muhammadu, E. G.& Rianatou, B. A.. 2016. Evaluation des pratiques d’utilisation des antibiotiques et de la qualite du lait dans la region de maradi au niger. Revue de Microbiologie Industrielle Sanitaire et Environnementale.،Vol. 10, no. 1, pp.143-160.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-707612
Modern Language Association (MLA)
Arohalassi, M. H.…[et al.]. Evaluation des pratiques d’utilisation des antibiotiques et de la qualite du lait dans la region de maradi au niger. Revue de Microbiologie Industrielle Sanitaire et Environnementale. Vol. 10, no. 1 (2016), pp.143-160.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-707612
American Medical Association (AMA)
Arohalassi, M. H.& Muhammadu, E. G.& Rianatou, B. A.. Evaluation des pratiques d’utilisation des antibiotiques et de la qualite du lait dans la region de maradi au niger. Revue de Microbiologie Industrielle Sanitaire et Environnementale.. 2016. Vol. 10, no. 1, pp.143-160.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-707612
Data Type
Journal Articles
Language
French
Notes
Includes bibliographical references : p. 157-160
Record ID
BIM-707612
