Fish waste and shrimp head silage as dietary rotein sources for nile tilapia, Oreochromis niloticus
Other Title(s)
سيلاج مخلفات الأسماك و رؤوس الجمبري كمصادر بروتين لأسماك البلطي النيلي
Author
Source
Egyptian Journal of Animal Production
Issue
Vol. 46, Issue 1 (31 Jan. 2009), pp.69-84, 16 p.
Publisher
Egyptian Society of Animal Production
Publication Date
2009-01-31
Country of Publication
Egypt
No. of Pages
16
Main Subjects
Abstract AR
أجريت تجربة تغذية لأسماك البلطي النيلي في سياجات شبكية من النايلون لتقدير أثر إحلال بروتين مسحوق السمك بنسب 0 و 15 و 30 و 45 و 60% من بروتين سيلاج مخلفات الأسماك أو رؤوس الجمبري في عليقة البلطي النيلي.
و قد كانت العلائق متزنة في البروتين (32% بروتين) و متزنة أيضا في الطاقة (70, 423 كيلو كالوري / 100 جم من المادة الجافة).
تم تغذية أسماك البلطي النيلي (4, 12 جم / سمكة) بنسبة 3% من وزن الجسم / يوم (6 أيام للأسبوع) لمدة 14 أسبوع.
و قد أشارت النتائج إلى أنه لم تكن هناك فروق معنوية بين مستويات إحلال بروتين سيلاج مخلفات الأسماك محل بروتين مسحوق السمك فيما يتعلق بكفاءة النمو مقارنة بالمعاملة المعيارية.
أما بروتين سيلاج رؤوس الجمبري فحتى مستوى إحلال 30% كانت الفروق غير جوهرية مقارنة بالمجموعة المعيارية.
و قد سلك كل من معدل التحويل الغذائي و معدل فاعلية البروتين نفس المسلك الذي سلكته كفاءة النمو.
و من ناحية أخرى كلما زاد مستوى بروتين سيلاج مخلفات الأسماك أو رؤوس الجمبري فإنه يحدث نقص معنوى في قيمة إنتاجية البروتين مع وجود فرق غير معنوي بين الأسماك التي غذيت على عليقة تحتوي 15% من بروتين سيلاج رؤوس الجمبري و أسماك المعاملة المعيارية.
و قد كانت أعلى نسبة استفادة من الطاقة في الأسماك التي غذيت على العليقة المعيارية و تلك التي غذيت على عليقة ذات مستوى 30% من بروتين سيلاج رؤوس الجمبري مع وجود فروق معنوية بين هاتين المجموعتين و باقي مجاميع الأسماك.
كان هناك اختلاف في التركيب الكيماوي لأجسام الأسماك بعد التجربة بين المعاملات المختلفة.
و أشار التقييم الاقتصادي إلى أن هناك تغيير في تكلفة الكيلو المكتسب من الأسماك الذي انخفض بزيادة مستوى إحلال بروتين سيلاج مخلفات الأسماك أو الجمبري محل بروتين مسحوق السمك.
و عليه تقترح النتائج أن سيلاج مخلفات الأسماك و رؤوس الجمبري يعتبر مصادر بروتينية بديلة واعدة لأسماك البلطي النيلي للإحلال محل بروتين مسحوق السمك بنسبة 60 و 30% على التوالي بدون أي تأثير عكسي على نمو الأسماك.
Abstract EN
This study was conducted in nylon net enclosures system with two replicates for each combination to assess the effect of replacing fish meal protein (FMP) with 0, 15, 30, 45 and 60 % of fish waste silage protein (FWSP) or shrimp head silage protein (SHSP) in diets for Nile tilapia (Oreochromis niloticus).
The experimental diets were isonitrogenous (crude protein 32 %) and isocaloric (423.70 kcal gross energy/100 g of dry matter).
Diets were fed to fingerlings of Nile tilapia (mean weight 12.4 g ±0.3) at 3 % of body weight per day (6 days a week) for 14 weeks.
The results indicated that the replacement levels of FMP by FWSP had nonsignificant effects (P >0.05) on growth performance and feed conversion ratio when compared with the control group.
On the other hand, as FWSP or SHSP levels increased, PPV (%) decreased with nonnsignificant difference between that receiving 15 % FWSP and the control group.
The higher percentage of energy utilization (EU) was achieved by fish fed on the control diet and that fed on diet containing 30 % SHSP with significant (P <0.05) differences from the other groups.
Carcass compositions differed marginally in the fish fed the different diets.
The results of the economic evaluation manifested that the feed cost and the changes in the cost / kg fish gain were decreased with increasing replacement of FMP by FWSP or SHSP.
It could be suggested that fish waste and shrimp head silage are promising alternative protein sources for Nile tilapia to replace FMP with 60 and 30 %, respectively without adverse effects on fish growth.
American Psychological Association (APA)
Surur, Tariq Muhammad Ahmad. 2009. Fish waste and shrimp head silage as dietary rotein sources for nile tilapia, Oreochromis niloticus. Egyptian Journal of Animal Production،Vol. 46, no. 1, pp.69-84.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-71880
Modern Language Association (MLA)
Surur, Tariq Muhammad Ahmad. Fish waste and shrimp head silage as dietary rotein sources for nile tilapia, Oreochromis niloticus. Egyptian Journal of Animal Production Vol. 46, no. 1 (Jan. 2009), pp.69-84.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-71880
American Medical Association (AMA)
Surur, Tariq Muhammad Ahmad. Fish waste and shrimp head silage as dietary rotein sources for nile tilapia, Oreochromis niloticus. Egyptian Journal of Animal Production. 2009. Vol. 46, no. 1, pp.69-84.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-71880
Data Type
Journal Articles
Language
English
Notes
Includes bibliographical references : p. 80-83
Record ID
BIM-71880
