دراسة تأثير ظروف التخزين (درجة الحرارة، مدة التخزين) على أهم خصائص البسطرمة المسوقة محليا
Other Title(s)
The effect of storage conditions (temperature degree and storage time) on the most important properties of locally marketed pastrami
Joint Authors
عياش، علي أحمد
علي أحمد علي
أحمد محمد
Source
مجلة جامعة تشرين للبحوث و الدراسات العلمية : سلسلة العلوم البيولوجية
Issue
Vol. 36, Issue 2 (30 Apr. 2014), pp.41-52, 12 p.
Publisher
Publication Date
2014-04-30
Country of Publication
Syria
No. of Pages
12
Main Subjects
American Psychological Association (APA)
عياش، علي أحمد وعلي أحمد علي وأحمد محمد. 2014. دراسة تأثير ظروف التخزين (درجة الحرارة، مدة التخزين) على أهم خصائص البسطرمة المسوقة محليا. مجلة جامعة تشرين للبحوث و الدراسات العلمية : سلسلة العلوم البيولوجية،مج. 36، ع. 2، ص ص. 41-52.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-745684
Modern Language Association (MLA)
عياش، علي أحمد....[و آخرون]. دراسة تأثير ظروف التخزين (درجة الحرارة، مدة التخزين) على أهم خصائص البسطرمة المسوقة محليا. مجلة جامعة تشرين للبحوث و الدراسات العلمية : سلسلة العلوم البيولوجية مج. 36، ع. 2 (2014)، ص ص. 41-52.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-745684
American Medical Association (AMA)
عياش، علي أحمد وعلي أحمد علي وأحمد محمد. دراسة تأثير ظروف التخزين (درجة الحرارة، مدة التخزين) على أهم خصائص البسطرمة المسوقة محليا. مجلة جامعة تشرين للبحوث و الدراسات العلمية : سلسلة العلوم البيولوجية. 2014. مج. 36، ع. 2، ص ص. 41-52.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-745684
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Record ID
BIM-745684
