Phenolic composition, antimicrobial activity of rosmarinus officinalis
Joint Authors
Athamena, S.
Athamena, M.
Laroui, S.
Source
Sciences et Technologie : Sciences de la Nature et de la Vie
Issue
Vol. 2015, Issue 41 (30 Jun. 2015), pp.21-30, 10 p.
Publisher
Publication Date
2015-06-30
Country of Publication
Algeria
No. of Pages
10
Main Subjects
Abstract EN
This work aims at evaluating the antimicrobial activity of rosemary extracts (EBr, EAcOEt and En-BuOH) on eight strains of bacteria and three fungal strains by agar diffusion method.
The quantification of total polyphenols using the Folin-Ciocalteu method and of the flavonoids revealed the richness of the rosemary in polyphenols (195.45 ± 4.16 mg EAG/g of EBr).
The analysis by HPLC revealed the presence of rutin and the catechin in the extracts rosemary.
The results revealed that the extracts of rosemary are showed antibacterial activity against the whole tested Bacterial strains and The rosemary EAcOEt has been the most active extract and it has revealed an interesting antibacterial activity against the multi-resistant strain Entérobacter sp (ESBL+HLC).
Only inhibition of Klebseila pneumonia strain have shown very significatif correlation between polyphenolic content of EBr of rosemary and antibacterial activity (R2 =0.992).
The results of the antifungal activity showed the inefficiency of all the extracts against the fungal strains.
Abstract FRE
L’objectif du travail est l’évaluation de l’activité antimicrobienne des extraits du romarin (EBr, EAcOEt et En-BuOH) sur huit souches bactériennes et trois fongiques par diffusion en milieu gélosé.
Les dosages quantitatifs des polyphénols totaux au Folin-Ciocalteu ont révélé la richesse du romarin en polyphénols (195.45 ± 4.16 mg EAG/g d’EBr).
L’analyse qualitative par HPLC a révélé la présence de la rutine et la catéchine dans les extraits du romarin.
Les extraits du romarin ont présenté une activité antibactérienne sur la totalité des souches et l’extrait d’acétate d’éthyle (EAcOEt) s’est révélé le plus actif surtout contre la bactérie multi-résistante Entérobacter sp (BLSE+CHN).
Seule l’inhibition de la souche Klebseila pneumoniae a présenté une corrélation très significative entre le taux des polyphénols de l’EBr du romarin et l’activité antibactérienne (R2 =0.992).
Les extraits du romarin se sont révélés inactifs vis-à-vis les souches fongiques
American Psychological Association (APA)
Athamena, S.& Laroui, S.& Athamena, M.. 2015. Phenolic composition, antimicrobial activity of rosmarinus officinalis. Sciences et Technologie : Sciences de la Nature et de la Vie،Vol. 2015, no. 41, pp.21-30.
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Modern Language Association (MLA)
Athamena, S.…[et al.]. Phenolic composition, antimicrobial activity of rosmarinus officinalis. Sciences et Technologie : Sciences de la Nature et de la Vie No. 41 (Jun. 2015), pp.21-30.
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American Medical Association (AMA)
Athamena, S.& Laroui, S.& Athamena, M.. Phenolic composition, antimicrobial activity of rosmarinus officinalis. Sciences et Technologie : Sciences de la Nature et de la Vie. 2015. Vol. 2015, no. 41, pp.21-30.
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Data Type
Journal Articles
Language
English
Notes
Includes bibliographical references : p. 28-30
Record ID
BIM-746634
