تقييم الجهد الميكروبي لبعض أنواع الدجاج المجمد في الأسواق المحلية لمدينة الحلة محافظة بابل
Other Title(s)
Assessment of microbial effort of some types of frozen poultry in markets beyond local city of al-Hilla Babylon governorate
Joint Authors
حوراء وهاب عزيز
الدليمي، تساهيل حامد
حوراء جواد كاظم
إسراء عدنان إبراهيم
Source
مجلة جامعة الكوفة لعلوم الحياة : مجلة علمية محكمة
Publisher
University of Kufa Faculty of Science Department of live Sciences
Publication Date
2016-12-31
Country of Publication
Iraq
No. of Pages
5
Main Subjects
Topics
English Abstract
The frozen foods such as frozen chicken which is one of the most food consumed at the present time as consumption ratio could reach 32% at the same time represents the center of the chicken diet suitable for the growth of many bacteria and in turn leads to increased health risks for humans.
The study included 70 frozen chicken sample from the origins of different (Turkish chicken 18 samples, Iranian chicken 18 samples, Saudi chicken 17 sample, chicken local sponsor 17 sample) found that the highest contamination rate was in Turkish chicken samples (21.4%) after Saudi chicken samples (20% ) then the sponsor (15.7%) and the lowest rate was in Iranian chicken samples (8.6%)
Data Type
Conference Papers
Record ID
BIM-751836
American Psychological Association (APA)
حوراء وهاب عزيز والدليمي، تساهيل حامد وحوراء جواد كاظم وإسراء عدنان إبراهيم. 2016-12-31. تقييم الجهد الميكروبي لبعض أنواع الدجاج المجمد في الأسواق المحلية لمدينة الحلة محافظة بابل. المؤتمر العلمي الدولي لعلوم الحياة : نرتقي بالبحث العلمي من أجل عراقنا الحبيب (2 : 2015 : جامعة الكوفة، العراق). . العدد الخاص (2016)، ص ص. 42-46.النجف، العراق : جامعة الكوفة، كلية العلوم، قسم علوم الحياة،.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-751836
Modern Language Association (MLA)
حوراء وهاب عزيز....[و آخرون]. تقييم الجهد الميكروبي لبعض أنواع الدجاج المجمد في الأسواق المحلية لمدينة الحلة محافظة بابل. . النجف، العراق : جامعة الكوفة، كلية العلوم، قسم علوم الحياة،. 2016-12-31.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-751836
American Medical Association (AMA)
حوراء وهاب عزيز والدليمي، تساهيل حامد وحوراء جواد كاظم وإسراء عدنان إبراهيم. تقييم الجهد الميكروبي لبعض أنواع الدجاج المجمد في الأسواق المحلية لمدينة الحلة محافظة بابل. . المؤتمر العلمي الدولي لعلوم الحياة : نرتقي بالبحث العلمي من أجل عراقنا الحبيب (2 : 2015 : جامعة الكوفة، العراق).
https://search.emarefa.net/detail/BIM-751836
