تأثير طرق الطبخ و المعاملات الحرارية المختلفة على فقدان اليود في الأغذية
Other Title(s)
The effect of cooking methods and different heat treatment on the loss of iodine in foods
Joint Authors
عبد المجيد خورشيد أحمد
جندل، مهند مهدي جمعة
رافد خليل عبد الرزاق
Source
Issue
Vol. 16, Issue 2 (30 Jun. 2016), pp.226-234, 9 p.
Publisher
Tikrit University College of Agriculture
Publication Date
2016-06-30
Country of Publication
Iraq
No. of Pages
9
Main Subjects
Topics
American Psychological Association (APA)
رافد خليل عبد الرزاق وعبد المجيد خورشيد أحمد وجندل، مهند مهدي جمعة. 2016. تأثير طرق الطبخ و المعاملات الحرارية المختلفة على فقدان اليود في الأغذية. مجلة تكريت للعلوم الزراعية،مج. 16، ع. 2، ص ص. 226-234.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-806162
Modern Language Association (MLA)
رافد خليل عبد الرزاق....[و آخرون]. تأثير طرق الطبخ و المعاملات الحرارية المختلفة على فقدان اليود في الأغذية. مجلة تكريت للعلوم الزراعية مج. 16، ع. 2 (2016)، ص ص. 226-234.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-806162
American Medical Association (AMA)
رافد خليل عبد الرزاق وعبد المجيد خورشيد أحمد وجندل، مهند مهدي جمعة. تأثير طرق الطبخ و المعاملات الحرارية المختلفة على فقدان اليود في الأغذية. مجلة تكريت للعلوم الزراعية. 2016. مج. 16، ع. 2، ص ص. 226-234.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-806162
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Notes
Record ID
BIM-806162
