تأثير مستخلص قشور الرمان في بعض الصفات الفيزياوية و المايكروبية و الحسية للبيركر المصنع من لحم الدجاج المخزن بالتبريد
Other Title(s)
Effect of pomegranate peel extract on some physical, microbial and sensory characteristics of barker which made from refrigerated chicken meat
Author
Source
Publisher
Tikrit University College of Agriculture
Publication Date
2017-12-31
Country of Publication
Iraq
No. of Pages
10
Main Subjects
Topics
- Physiological effects
- Iraq
- Twenty-first century
- Pomegranate
- Plant extracts
- Hamburgers
- Cold storage
- Peels(Plants)
Data Type
Conference Papers
Record ID
BIM-843540
American Psychological Association (APA)
أنوار أحمد خلف. 2017-12-31. تأثير مستخلص قشور الرمان في بعض الصفات الفيزياوية و المايكروبية و الحسية للبيركر المصنع من لحم الدجاج المخزن بالتبريد. . العدد الخاص (2017)، ص ص. 835-844.صلاح الدين، العراق : جامعة تكريت، كلية الزراعة،.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-843540
Modern Language Association (MLA)
أنوار أحمد خلف. تأثير مستخلص قشور الرمان في بعض الصفات الفيزياوية و المايكروبية و الحسية للبيركر المصنع من لحم الدجاج المخزن بالتبريد. . صلاح الدين، العراق : جامعة تكريت، كلية الزراعة،. 2017-12-31.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-843540
American Medical Association (AMA)
أنوار أحمد خلف. تأثير مستخلص قشور الرمان في بعض الصفات الفيزياوية و المايكروبية و الحسية للبيركر المصنع من لحم الدجاج المخزن بالتبريد. .
https://search.emarefa.net/detail/BIM-843540
