تحضير قهوة مالت الشعير و دراسة بعض خصائصها الكيميائية و مقارنتها مع القهوة العادية من الناحية الحسية
Other Title(s)
Preparation of barley malt coffee and studying some of its chemical properties and sensually comparing it with traditional coffee
Joint Authors
Source
مجلة جامعة تشرين للبحوث و الدراسات العلمية : سلسلة العلوم البيولوجية
Issue
Vol. 39, Issue 5 (31 Oct. 2017), pp.285-296, 12 p.
Publisher
Publication Date
2017-10-31
Country of Publication
Syria
No. of Pages
12
Main Subjects
American Psychological Association (APA)
أسعيد، مصطفى وعلي علي وشذا صالح. 2017. تحضير قهوة مالت الشعير و دراسة بعض خصائصها الكيميائية و مقارنتها مع القهوة العادية من الناحية الحسية. مجلة جامعة تشرين للبحوث و الدراسات العلمية : سلسلة العلوم البيولوجية،مج. 39، ع. 5، ص ص. 285-296.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-849547
Modern Language Association (MLA)
أسعيد، مصطفى....[و آخرون]. تحضير قهوة مالت الشعير و دراسة بعض خصائصها الكيميائية و مقارنتها مع القهوة العادية من الناحية الحسية. مجلة جامعة تشرين للبحوث و الدراسات العلمية : سلسلة العلوم البيولوجية مج. 39، ع. 5 (2017)، ص ص. 285-296.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-849547
American Medical Association (AMA)
أسعيد، مصطفى وعلي علي وشذا صالح. تحضير قهوة مالت الشعير و دراسة بعض خصائصها الكيميائية و مقارنتها مع القهوة العادية من الناحية الحسية. مجلة جامعة تشرين للبحوث و الدراسات العلمية : سلسلة العلوم البيولوجية. 2017. مج. 39، ع. 5، ص ص. 285-296.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-849547
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Record ID
BIM-849547
