Essai de modelisation de la demande de ble en Algerie

Abstract FRE

L’Algérie est considérée parmi les pays les plus gros importateurs de blé.

Ceci est essentiellement, dû à la très forte demande intérieure de blé ; demande qui n’est couvert par la production nationale qu’à un niveau très bas.

Cette situation rend l’Algérie vulnérable et la soumet à une dépendance alimentaire inévitable.

D’une part la facture alimentaire est de plus en plus lourde à supporter car on est soumis aux spéculations du marché international du blé et d’autre part, la non-prévisibilité de la consommation du blé en Algérie fragilise toutes politiques publiques entreprises.

La demande de blé en Algérie s’accroit très fortement au fur et à mesure que la population augmente normalement.

Il existerait certainement d’autres facteurs régissant cette demande ; à savoir le niveau de vie, la pouvoir d’achat, les prix sur les marchés international et national etc.

Notre travail consiste en une étude des différents facteurs influant sur le comportement du consommateur algérien vis-à-vis du blé, produits très important dans son régime alimentaire.

Par conséquent nous avons essayé de modéliser la demande de blé propre à l’algérien.

L’intervention omniprésente de l’Etat algérien dans le marché des blés et des rivés rends notre tache difficile car cela pourrait biaiser tout résultat