![](/images/graphics-bg.png)
مقارنة طرائق الهضم الرطب، الجاف و المايكروويف لتقدير آثار المعادن في عينات من لحم اللانشون المصنع في سورية
Other Title(s)
Comparison of microwave, dry and wet digestion procedure for determination of trace metals contents in luncheon meat samples produced in Syria
Joint Authors
عزيزية، عبد الحكيم
ديوب، غياث
حسين، عبد الكريم
Source
مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية
Issue
Vol. 33, Issue 1 (30 Jun. 2017), pp.131-141, 11 p.
Publisher
Publication Date
2017-06-30
Country of Publication
Syria
No. of Pages
11
Main Subjects
Abstract EN
This research was conducted to compare between three sample preparation methods (dry ashing, wet ashing and microwave digestion method) prior to the determination of Lead (Pb), Cadmium (Cd), Iron (Fe) and Copper (Cu) concentrations in luncheon meat samples processed in Syria.
The concentrations of trace metals were determined by using atomic absorption spectroscopy (AAS) after preparation of samples by the three mentioned methods.
The results showed that the microwave digestion method was the best from the result of recovery and standard deviation for metal determination in chicken luncheon meat samples.
The values of recovery for microwave digestion method were in the range of (98-101%), while they were in the range of (95-97%) for dry ashing and (95-98%) for wet ashing.
RSD% values in microwave digestion method were the lowest when compare with other methods, the results were in the range of (0.02-1.03%) for microwave digestion, (0.22-3.82%) for dry ashing and (0.05- 4.07%) for wet as.
hing method
American Psychological Association (APA)
حسين، عبد الكريم وعزيزية، عبد الحكيم وديوب، غياث. 2017. مقارنة طرائق الهضم الرطب، الجاف و المايكروويف لتقدير آثار المعادن في عينات من لحم اللانشون المصنع في سورية. مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية،مج. 33، ع. 1، ص ص. 131-141.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-885075
Modern Language Association (MLA)
حسين، عبد الكريم....[و آخرون]. مقارنة طرائق الهضم الرطب، الجاف و المايكروويف لتقدير آثار المعادن في عينات من لحم اللانشون المصنع في سورية. مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية مج. 33، ع. 1 (2017)، ص ص. 131-141.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-885075
American Medical Association (AMA)
حسين، عبد الكريم وعزيزية، عبد الحكيم وديوب، غياث. مقارنة طرائق الهضم الرطب، الجاف و المايكروويف لتقدير آثار المعادن في عينات من لحم اللانشون المصنع في سورية. مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية. 2017. مج. 33، ع. 1، ص ص. 131-141.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-885075
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Notes
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 140-141
Record ID
BIM-885075