دراسة الفعالية البايولوجية للكاروتينويدات المنتجة من خميرة Rhodotorula mucilaginosa المعزولة محليا و تحديد الظروف المؤثرة في ثباتيتها
Other Title(s)
Biological activity of the carotenoids which are produced from local isolate rhodotorula mucilaginosa and detrermination the conditions affecting their stability
Joint Authors
زهراء عبد أحمد
الشمري، إلهام إسماعيل
Source
المجلة العراقية لبحوث السوق و حماية المستهلك
Issue
Vol. 11, Issue 1 (s) (30 Jun. 2019), pp.74-84, 11 p.
Publisher
University of Bagdad Market Research and Consumer Protection Center
Publication Date
2019-06-30
Country of Publication
Iraq
No. of Pages
11
Main Subjects
Topics
Abstract EN
Biological activity of the carotenoids which are produced fromchemically-mutaed local isolate of Rhodotorula mucilaginosawas studied.
The results showed variation of inhibition activity of caritenoids against different types of pathogenic bacteria include, Staph aureus, E.
coli, B.
subtilis and Salmo.
typh., the number declined from 2 x 107cell/ml to 2x104, 5 x 104, 2 x 105, 9 x 105 cell/ml respectively after 24hour.
The produced carotenoids from alocal mutant Rhodotorula mucilaginosa revealed an antioxidant activity as free radical removal of 85.6 %.
Carotinoides revealed a highest stability in petroleum ether solvent for 30 days at room temperature.
It found that the pigment was more stability in sesame oil compared with sun flower and coconut oil.
The pigment revealed a high stability in the dark for 30 days compared with its stability in the light either were stored in petroleum ether or sesame oil with note the pigment high stability at refrigerator temperature (4°C) and the good stability at room temperature (25°C).
American Psychological Association (APA)
الشمري، إلهام إسماعيل وزهراء عبد أحمد. 2019. دراسة الفعالية البايولوجية للكاروتينويدات المنتجة من خميرة Rhodotorula mucilaginosa المعزولة محليا و تحديد الظروف المؤثرة في ثباتيتها. المجلة العراقية لبحوث السوق و حماية المستهلك،مج. 11، ع. 1 (s)، ص ص. 74-84.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-894820
Modern Language Association (MLA)
الشمري، إلهام إسماعيل وزهراء عبد أحمد. دراسة الفعالية البايولوجية للكاروتينويدات المنتجة من خميرة Rhodotorula mucilaginosa المعزولة محليا و تحديد الظروف المؤثرة في ثباتيتها. المجلة العراقية لبحوث السوق و حماية المستهلك مج. 11، ع. 1 (عدد خاص) (2019)، ص ص. 74-84.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-894820
American Medical Association (AMA)
الشمري، إلهام إسماعيل وزهراء عبد أحمد. دراسة الفعالية البايولوجية للكاروتينويدات المنتجة من خميرة Rhodotorula mucilaginosa المعزولة محليا و تحديد الظروف المؤثرة في ثباتيتها. المجلة العراقية لبحوث السوق و حماية المستهلك. 2019. مج. 11، ع. 1 (s)، ص ص. 74-84.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-894820
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Notes
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 82-84
Record ID
BIM-894820