Microbiolgical studies on germicidal effect of ozone gas some pathogenic bacteria : with 4 figures
Other Title(s)
دراسات ميكروبيولوجية على التأثيرات القاتلة لغاز الأوزون على بعض البكتيريا الممرضة
Joint Authors
Qutub, Izz al-Din Fathi
Afifi, Majdi Muhammad
Source
Assiut Veterinary Medical Journal
Issue
Vol. 55, Issue 120 (31 Jan. 2009), pp.161-170, 10 p.
Publisher
Assiut University Faculty of Veterinary Medicine
Publication Date
2009-01-31
Country of Publication
Egypt
No. of Pages
10
Main Subjects
Topics
Abstract AR
بسبب البكتيريا الممرضة الممثلة كملوثات في الغذاء و المقاومة للعمليات الغذائية و التي تنمو أثناء فترة التخزين و المسببة لفساد الأغذية و الأمراض للمستهلك لذلك البحث يفحص الفعل القاتل لغاز الأوزون للقضاء على bacillus cereus, salmonella typhi, klebsiella pneumoniae and serratia marsecence بواسطة طريقة التعرض المباشر للغاز.
ظروف المعالجة باستخدام تركيزات الأوزون 4,9 و 9,7 جم / م3 أظهرت قلة في عدد الأنواع البكتيرية (log CFU / ml) إلى المدى من 0,27-1,27 و ذلك يعتمد على أنواع البكتيريا المختبرة.
في تطبيق تركيز 12 جم/م3 لغاز الأوزون لمدة 20 دقيقة أظهر إزالة كاملة لجميع الأنواع البكتيرية المختبرة و هذه الإزالة تمت أيضا بعد (2,5 دقيقة في حالة s.
typhi) و (5 دقائق في حالة كل من b.
cereus and serratia marsecence) و (10 دقائق في حالة k.
pneumoniae) عند تركيز 14,3 جم / م للغاز المستخدم.
وجد أن تطبيق غاز الأوزون كانت طريقة فعالة في القضاء على البكتيريا المسببة للأمراض في مجال الصحة العامة.
Abstract EN
Due to pathogenic bacteria, present as contaminants in food, may survive processing, grow during storage, and cause spoilage of food or diseases to consumers.
Hence, this research investigates the bactericidal action of gaseous ozone for the elimination of Bacillus cereus, Salmonella typhus, Klebsiella pneumonia and Serration marsecence h surface exposure technique.
Under identical treatment conditions, 49 and 9.7 g / m3 ozone concentrations decreased bacterial counts by 0.27 to 1.27 logion cuff / ml depending upon the bacterial species tested.
Osborne concentration of 12 g / m3 up to 20 min, a complete log reduction took place in the population of all bacteria species tested.
Moreover, at 14 3 g / m3 ozone concentration, a complete log reduction in the number took place at the end of, 2.5 min of S.
typhus, 5 min of B.
cereus and Serration marsecence, and 10 min of K pneumonia.
Ozona ion was found to be an effective method to eliminate some of pathogenic microorganisms of great public health concern.
American Psychological Association (APA)
Qutub, Izz al-Din Fathi& Afifi, Majdi Muhammad. 2009. Microbiolgical studies on germicidal effect of ozone gas some pathogenic bacteria : with 4 figures. Assiut Veterinary Medical Journal،Vol. 55, no. 120, pp.161-170.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-90383
Modern Language Association (MLA)
Qutub, Izz al-Din Fathi& Afifi, Majdi Muhammad. Microbiolgical studies on germicidal effect of ozone gas some pathogenic bacteria : with 4 figures. Assiut Veterinary Medical Journal Vol. 55, no. 120 (Jan. 2009), pp.161-170.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-90383
American Medical Association (AMA)
Qutub, Izz al-Din Fathi& Afifi, Majdi Muhammad. Microbiolgical studies on germicidal effect of ozone gas some pathogenic bacteria : with 4 figures. Assiut Veterinary Medical Journal. 2009. Vol. 55, no. 120, pp.161-170.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-90383
Data Type
Journal Articles
Language
English
Notes
Includes bibliographical references : p. 168-170
Record ID
BIM-90383