الخصائص الريولوجية و الحسية للخبز العربي المضاف له تفل الجزر المجفف
Joint Authors
الحداد، محمود
زينب حسين
مصري، محمد
Source
المجلة العربية للغذاء و التغذية
Issue
Vol. 18, Issue 40 (30 Apr. 2018), pp.74-89, 16 p.
Publisher
Bahrain Centre for Studies and Research (Previously) / Arab Center for Nutrition (Currently)
Publication Date
2018-04-30
Country of Publication
Bahrain
No. of Pages
16
Main Subjects
American Psychological Association (APA)
الحداد، محمود ومصري، محمد وزينب حسين. 2018. الخصائص الريولوجية و الحسية للخبز العربي المضاف له تفل الجزر المجفف. المجلة العربية للغذاء و التغذية،مج. 18، ع. 40، ص ص. 74-89.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-905408
Modern Language Association (MLA)
الحداد، محمود....[و آخرون]. الخصائص الريولوجية و الحسية للخبز العربي المضاف له تفل الجزر المجفف. المجلة العربية للغذاء و التغذية مج. 18، ع. 40 (2018)، ص ص. 74-89.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-905408
American Medical Association (AMA)
الحداد، محمود ومصري، محمد وزينب حسين. الخصائص الريولوجية و الحسية للخبز العربي المضاف له تفل الجزر المجفف. المجلة العربية للغذاء و التغذية. 2018. مج. 18، ع. 40، ص ص. 74-89.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-905408
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Notes
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 88-89
Record ID
BIM-905408
