دراسة إمكانية تحسين بعض الخواص الحسية للبن فول الصويا عن طريق إضافة بعض المواد المحسنة
Joint Authors
Source
المجلة العربية للغذاء و التغذية
Issue
Vol. 19, Issue 43 (30 Apr. 2019), pp.99-118, 20 p.
Publisher
Bahrain Centre for Studies and Research (Previously) / Arab Center for Nutrition (Currently)
Publication Date
2019-04-30
Country of Publication
Bahrain
No. of Pages
20
Main Subjects
American Psychological Association (APA)
أحلام عيسى وقرحيلي، ياسر. 2019. دراسة إمكانية تحسين بعض الخواص الحسية للبن فول الصويا عن طريق إضافة بعض المواد المحسنة. المجلة العربية للغذاء و التغذية،مج. 19، ع. 43، ص ص. 99-118.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-962925
Modern Language Association (MLA)
أحلام عيسى وقرحيلي، ياسر. دراسة إمكانية تحسين بعض الخواص الحسية للبن فول الصويا عن طريق إضافة بعض المواد المحسنة. المجلة العربية للغذاء و التغذية مج. 19، ع. 43 (2019)، ص ص. 99-118.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-962925
American Medical Association (AMA)
أحلام عيسى وقرحيلي، ياسر. دراسة إمكانية تحسين بعض الخواص الحسية للبن فول الصويا عن طريق إضافة بعض المواد المحسنة. المجلة العربية للغذاء و التغذية. 2019. مج. 19، ع. 43، ص ص. 99-118.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-962925
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Notes
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 117-118
Record ID
BIM-962925
