1- أطفال البشر والحيوانات التي تبيت شتويا، أو ذات التأقلم للبرودة، تستطيع أن تبقي درجة حرارة الجسم ثابتة (عملية تدعى توليد الحرارة) بسب وجود دهن بني. يتصف الدهن البني بتركيز عال من الميتوكندريا. تمتلك هذه الميتو كندريا بروتينا خاصا في غشائها الداخلي يدعى Ther mogenin و الذي يعمل ناقلا غير نشط للبروتون. اقترح تفسيرا محتملا لدور الدهن البني في توليد الحرارة، معتمدا على معرفتك بالأيض، و النقل و تركيب الميتوكندريا و وظيفتها.
