دراسة الأحتياجات التدريبية للعاملين بخدمة الأغذية و المشروبات في الفنادق الأقتصادية
بواسطة: صالح، شمس الدين صلاح الدين؛ محمد، أحمد حسن متولي؛ أحمد مصطفى فوزي. مجلة كلية السياحة و الفنادق. ع. 5 (حزيران 2019)، ص ص. 19-44، 26ص.
الموضوعات: الاحتياجات التدريبية؛ السلامة الغذائية