مسحوق قشور البرتقال كمكون وظيفي في الخبز الخاص بمرضى ارتفاع ضغط الدم
بواسطة: لويفة، منى عبد السلام؛ عويدات، عائشة أبو بكر؛ ابن هامل، سارة عبد القادر. المجلة الليبية للغذاء و التغذية. مج. 2، ع. 1 (كانون الأول 2021)، ص ص. 46-58، 13ص.
الموضوعات: ارتفاع ضغط الدم؛ الصناعات الغذائية؛ تكنولوجيا الأغذية؛ قشر البرتقال