Range:
الموضوعات: علم الأحياء الدقيقة؛ الأنزيمات؛ الخبز
الموضوعات: الكعك؛ طحين الحمص؛ الكيمياء التحليلية
الموضوعات: التجارة؛ الحلويات؛ الزيوت النباتية؛ الصناعات
Research interests: Analysis; Bread; Commerce; Enzymes (Biology); Vegetable oils