Etudes quantitative et qualitative des bacteries lactiques de lait cru produits par des vaches locales appartenant a six stations d’elevage de constantine
By: Bekhouche, F.; Boulahrouf, A.. Sciences et Technologie : Sciences de la Nature et de la Vie. No. 23 (2005), pp.38-45, 8 p.
Subjects: Algeria; Constantine; Microbiology; Milk