بعض العوامل المؤثرة في ثباتية الفعالية المضادة للأكسدة للكارنوسينات المستخلصة من بعض المصادر الحيوانية
بواسطة: لينا سمير محمد؛ الموسوي، أم البشر حميد جابر؛ العلي، روضة محمود علي. مجلة جامعة ذي قار للبحوث الزراعية. مج. 7، ع. 2 (2018)، ص ص. 219-229، 11ص.
الموضوعات: المستخلصات النباتية؛ كارنوزين؛ مضادات الأكسدة