Incidence of pseudomonads in some meat products with special references to pseudomonas aeruginosa
العناوين الأخرى
مدى تواجد ميكروب السيدو موناس في بعض منتجات اللحموم و خاصة ميكروبالسيدوموناس إيروجينوزا (ميكروب الصديد الأخضر)
العنوان الموازي
مدى تواجد ميكروب السيدو موناس في بعض منتجات اللحموم و خاصة ميكروبالسيدوموناس إيروجينوزا (ميكروب الصديد الأخضر)
المؤلفون المشاركون
Mustafa, Nadir Yahya
Mahmud, Yahya al-Sayyid Ali
المصدر
Kafr El-Sheikh Veterinary Medical Journal
العدد
المجلد 2، العدد 1 (30 إبريل/نيسان 2004)، ص ص. 304-319، 16ص.
الناشر
جامعة كفر الشيخ كلية الطب البيطري
تاريخ النشر
2004-04-30
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
16
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص AR
أجريت الدراسة على ١٣٠ عينة من منتجات اللحوم بواقع (٥٠ عينة لحم مفرى طازج و عينة سجق طازج و ٤٠ عينة هامبورجر متجمد) جمعت عشوائيا من مصادر متعددة بمدينة كفر الشيخ و ذلك لاستبيان العدد الكلى لميكروب السيدوموناس بإتباع وسيلة الانتشار السطحي و لقد تبين من الدراسة أن 72 %، 45 %، 25 % من اللحم المفرى الطازج، و السجق الطازج و الهامبورجر المتجمد تحتوى على ميكروب السيدوموناس بمتوسط 1.8 x410، 1.2 x310، 2.2 x310 لكل جرام من العينة على التوالى.
و قد تم عزل عدد ٨ عترات من ميكروب السيدوموناس إيروجينوزا من هذه العينات أجريت الاختبارات البيوكيميائية لمعرفة الخواص الكيميائية و المنتجات الإنزيمية للعترات المعزولة و قد لوحظ فى هذه الدراسة أن نواتج نمو ميكروبات السيدوموناس إيروجينوزا كان له تأثير قاتل على الفئران المعملية التى تم حقنها بهذه النواتج و بإجراء اختبارات الحساسية بالمضادات الحيوية على هذه المعزولات أتضح أنها أكثر حساسية لمجموعة الفولوكساسينات بنسب مختلفة كما هو مبين بالجداول.
كما تم المناقشة الأهمية العلمية لهذا الميكروب للإنسان و الحيوان و مدى خطورته على الصحة العامة.
الملخص EN
A total of 130 random samples of meat products including 50 fresh minced meats, 40 fresh sausages and 40 frozen hamburgers were collected from different sources in Kafr El-Sheikh city.
The samples were examined for Pseudornonas organisms.
The obtained results pointed out that 72 %, 45 % and 25 % of the examined fresh minced meat, fresh sausage and frozen hamburger samples were positive for Pseudomonas microorganisms with average counts of 1.8 x 104, 1.2 x 103 and 2.1 x 103 cfu per gram using surface spread plate technique, respectively.
Biochemical and enzymatic activities for 8 isolates of Pseudomonas aeruginosa were investigated, it was noticed that the exoproducts of isolates exhibited lethal effect when injected intraperitoneally into white mice.
Concerning the antibiotic sensitivity of the 8 isolates strains of Pseudomonas aerug-inosa to 7 antimicrobial agents in vitro, they were only sensitive to Danafluxacine 100%, Norfluxacine 87.5 %, and Enrofloxacin 76 %.
Ciprofl-uxacine 62.5 %.
Gentamycine 50 %, Polymexin B 37.5 % and Chlorom-phinicol 12.5 %.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Mahmud, Yahya al-Sayyid Ali& Mustafa, Nadir Yahya. 2004. Incidence of pseudomonads in some meat products with special references to pseudomonas aeruginosa. Kafr El-Sheikh Veterinary Medical Journal،Vol. 2, no. 1, pp.304-319.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-101323
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Mahmud, Yahya al-Sayyid Ali& Mustafa, Nadir Yahya. Incidence of pseudomonads in some meat products with special references to pseudomonas aeruginosa. Kafr El-Sheikh Veterinary Medical Journal Vol. 2, no. 1 (2004), pp.304-319.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-101323
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Mahmud, Yahya al-Sayyid Ali& Mustafa, Nadir Yahya. Incidence of pseudomonads in some meat products with special references to pseudomonas aeruginosa. Kafr El-Sheikh Veterinary Medical Journal. 2004. Vol. 2, no. 1, pp.304-319.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-101323
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references : p. 312-318
رقم السجل
BIM-101323
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر