![](/images/graphics-bg.png)
Dairy products as a source of potentially pathogenic aeromonas species and their important characteristics
العناوين الأخرى
منتجات الألبان كمصدر لميكروب الايروموناس المسبب للأمراض الكامنة و خصائصه الهامة
المؤلفون المشاركون
Awad, Ismat Ibrahim
al-Shayib, Thana Muhammad
Ayyub, Madihah Abd Allah
المصدر
Kafr El-Sheikh Veterinary Medical Journal
العدد
المجلد 1، العدد 2 (30 أكتوبر/تشرين الأول 2003)، ص ص. 65-77، 13ص.
الناشر
جامعة كفر الشيخ كلية الطب البيطري
تاريخ النشر
2003-10-30
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
13
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص AR
تم تجميع 50 عينة من كل من القشدة الطازجة و القشدة المخفوقة و الجبن القريش لدراسة مدى تواجد ميكروب الايروموناس و قد تم عزل ميكروب الايروموناس من 28 % و 18 % و 32 % من عينات القشدة الطازجة و القشدة المخفوقة و الجبن القريش على التوالي بينما تم عزل ميكروب الايروموناس هيدروفيلا من 16 % و 8 % و 16% من العينات المفحوصة على التوالي أما بالنسبة للقدرة على إفراز الإنزيم المحلل لخلايا الدم فقد وجد أن 100 % و 92.30 % و 41.67 % من ميكروب الايروموناس بينما كان 90 % و 61.54 % و 41.67 % من ميكروبات الايروموناس هيدروفيلا و الايروموناس سوبريا و الايروموناس كافي كان لها القدرة على إنتاج السموم المعوية.
و عند دراسة قدرة ميكروبات الايروموناس على إفراز الإنزيمات المحللة لكلا من البروتينات و الدهون فقد وجد أن ميكروب الايروموناس هيدروفيلا يفوق الأنواع الأخرى من الايروموناس في القدرة على تحليل البروتينات و الدهون.
و عند إجراء اختبار الحساسية للمضادات الحيوية فقد وجد أن كل ميكروبات الايروموناس هيدروفيلا كانت حساسة للمضادات الحيوية الآتية : الكلورامفينيكول و التتراسيكلين و النيوميسين، بينما كانت جميع معزولات الايروموناس سوبريا مقاومة تماما لكل من الكلورامفينيكول و الامبسلين و الارثروميسين.
الملخص EN
One hundred-fifty random samples of fresh cream, whipped cream and kareish cheese (50 each) were examined for incidence of Aero Monas species.
Aero monas species were detected in 28 %, 18% and 32 % of examined samples respectively as regards every species aero monas hydrophilic was detected in 16 %,8 % and 16 % of examined samples respectively, aero monas sobria was detected in 18 %, 10 % and 24 % of examined samples respectively and aero monas caviar was detected in 14 %, 14 % end 20 % of examined samples respectively Regarding to hemolysis production,100 %, 92.31 % and 41.67 % of A.
hydrophilic, A.
sobria and A.
caviae produced hemolysis while 90%,61.54 % and 41.67 % of A.
hydrophilic, A.
sobria and A.
caviae were proved to produce entero-toxin as judged by fluid accumulation in rabbit ileal loop.
Concerning the production of spoilage enzymes, aero monas hydrophilic was dominating other Aeromonas species for proteolysis and lip lytic activities compr-ising65 % and 25 % respectively.
Regarding to antibiotic sensitivity against 9 antimicrobial agents A.
hydrophilic was 100 % sensitive to chloramphenicol, tetracycline and neomycin while aero monas sobria was completely resistant to ampicillin, chloramphenicol and erythromycin and Aerom-onans caviae was completely resistant to ampicillin and nalidixic.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Awad, Ismat Ibrahim& al-Shayib, Thana Muhammad& Ayyub, Madihah Abd Allah. 2003. Dairy products as a source of potentially pathogenic aeromonas species and their important characteristics. Kafr El-Sheikh Veterinary Medical Journal،Vol. 1, no. 2, pp.65-77.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-102440
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Awad, Ismat Ibrahim…[et al.]. Dairy products as a source of potentially pathogenic aeromonas species and their important characteristics. Kafr El-Sheikh Veterinary Medical Journal Vol. 1, no. 2 (2003), pp.65-77.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-102440
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Awad, Ismat Ibrahim& al-Shayib, Thana Muhammad& Ayyub, Madihah Abd Allah. Dairy products as a source of potentially pathogenic aeromonas species and their important characteristics. Kafr El-Sheikh Veterinary Medical Journal. 2003. Vol. 1, no. 2, pp.65-77.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-102440
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references : p. 72-76
رقم السجل
BIM-102440
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
![](/images/ebook-kashef.png)
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
![](/images/kashef-image.png)