Hypocholesterolemic Activity of Monascus Fermented Product in the Absence of Monacolins with Partial Purification for Functional Food Applications
المؤلفون المشاركون
Mehrbod, Parvaneh
Bin Mokhtar, Mazlin
Rahman, Heshu Sulaiman
Khoramnia, Anahita
Abd Ghani, Maaruf
Khan Ayob, Mohd
Bayat, Saadi
Abbasiliasi, Sahar
Ajdari, Daniel
Ariff, Arbakariya B.
Ajdari, Zahra
المصدر
العدد
المجلد 2014، العدد 2014 (31 ديسمبر/كانون الأول 2014)، ص ص. 1-12، 12ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2014-02-20
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
12
التخصصات الرئيسية
الطب البشري
تكنولوجيا المعلومات وعلم الحاسوب
الملخص EN
Hypercholesterolemia is one of the most common chronic diseases in human.
Along with chemical therapy traditional medication is used as hypocholesterolemic remedy, however, with unfavorable side effects.
Recently, Monascus fermented product (MFP) has become a popular hypocholesterolemic natural supplement.
In the present study, the hypocholesterolemic activity of Monascus purpureus FTC5391 fermented product ethanolic extract (MFPe) was investigated in hypercholesterolemic rats.
Results showed that MFPe not only reduced the serum total cholesterol (TC), LDL-C, TG concentration, and TC/HDL-C ratio but also increased the HDL-C.
Further, solid phase extraction (SPE) was carried out to obtain the hypocholesterolemic bioactive fraction.
The high polar fraction of SPE increased the HDL-C (42%) and decreased the TC (53.3%), LDL-C (47%), and TG (50.7%) levels as well as TC/HDL-C ratio (69.1%) in serum.
The GC-MS results of the active fraction revealed two main compounds, isosorbide and erythritol, which act as coronary vasodilator compounds.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Ajdari, Zahra& Abd Ghani, Maaruf& Khan Ayob, Mohd& Bayat, Saadi& Bin Mokhtar, Mazlin& Abbasiliasi, Sahar…[et al.]. 2014. Hypocholesterolemic Activity of Monascus Fermented Product in the Absence of Monacolins with Partial Purification for Functional Food Applications. The Scientific World Journal،Vol. 2014, no. 2014, pp.1-12.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1048914
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Ajdari, Zahra…[et al.]. Hypocholesterolemic Activity of Monascus Fermented Product in the Absence of Monacolins with Partial Purification for Functional Food Applications. The Scientific World Journal No. 2014 (2014), pp.1-12.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1048914
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Ajdari, Zahra& Abd Ghani, Maaruf& Khan Ayob, Mohd& Bayat, Saadi& Bin Mokhtar, Mazlin& Abbasiliasi, Sahar…[et al.]. Hypocholesterolemic Activity of Monascus Fermented Product in the Absence of Monacolins with Partial Purification for Functional Food Applications. The Scientific World Journal. 2014. Vol. 2014, no. 2014, pp.1-12.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1048914
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-1048914
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر