Alanine with the Precipitate of Tomato Juice Administered to Rats Enhances the Reduction in Blood Ethanol Levels
المؤلفون المشاركون
Oshima, Shunji
Shiiya, Sachie
Tokumaru, Yoshimi
Kanda, Tomomasa
المصدر
Journal of Nutrition and Metabolism
العدد
المجلد 2015، العدد 2015 (31 ديسمبر/كانون الأول 2015)، ص ص. 1-8، 8ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2015-12-02
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
8
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
Delay in gastric emptying (GE) lowers the blood ethanol concentration (BEC) after alcohol administration.
We previously demonstrated that water-insoluble fractions, mainly comprising dietary fiber derived from many types of botanical foods, possessed the ability to absorb ethanol-containing aqueous solutions.
Furthermore, there was a significant correlation between the absorption of ethanol and lowering of BEC because of delay in GE.
Here we identified dietary nutrients that synergize with the water-insoluble fraction of tomatoes to lower BEC in rats.
Consequently, unlike tomato juice without alanine, tomato juice with 5.0% alanine decreased BEC depending on the delay in GE and mediated the ethanol-induced decrease in the spontaneous motor activity (an indicator of drunkenness).
Our findings indicate that the synergism between tomato juice and alanine to reduce the absorption of ethanol was attributable to the effect of alanine on precipitates such as the water-insoluble fraction of tomatoes.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Oshima, Shunji& Shiiya, Sachie& Tokumaru, Yoshimi& Kanda, Tomomasa. 2015. Alanine with the Precipitate of Tomato Juice Administered to Rats Enhances the Reduction in Blood Ethanol Levels. Journal of Nutrition and Metabolism،Vol. 2015, no. 2015, pp.1-8.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1069511
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Oshima, Shunji…[et al.]. Alanine with the Precipitate of Tomato Juice Administered to Rats Enhances the Reduction in Blood Ethanol Levels. Journal of Nutrition and Metabolism No. 2015 (2015), pp.1-8.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1069511
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Oshima, Shunji& Shiiya, Sachie& Tokumaru, Yoshimi& Kanda, Tomomasa. Alanine with the Precipitate of Tomato Juice Administered to Rats Enhances the Reduction in Blood Ethanol Levels. Journal of Nutrition and Metabolism. 2015. Vol. 2015, no. 2015, pp.1-8.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1069511
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-1069511
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر