![](/images/graphics-bg.png)
Antioxidant Effects of Sheep Whey Protein on Endothelial Cells
المؤلفون المشاركون
Kouretas, Dimitrios
Kafantaris, Ioannis
Kerasioti, Efthalia
Georgatzi, Vasiliki
Bregou, Erinda
Priftis, Alexandros
Stagos, Dimitrios
المصدر
Oxidative Medicine and Cellular Longevity
العدد
المجلد 2016، العدد 2016 (31 ديسمبر/كانون الأول 2016)، ص ص. 1-10، 10ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2016-03-31
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
10
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
Excessive production of reactive oxygen species (ROS) may cause endothelial dysfunction and consequently vascular disease.
In the present study, the possible protective effects of sheep whey protein (SWP) from tert-butyl hydroperoxide- (tBHP-) induced oxidative stress in endothelial cells (EA.hy926) were assessed using oxidative stress biomarkers.
These oxidative stress biomarkers were glutathione (GSH) and ROS levels determined by flow cytometry.
Moreover, thiobarbituric acid-reactive substances (TBARS), protein carbonyls (CARB), and oxidized glutathione (GSSG) were determined spectrophotometrically.
The results showed that SWP at 0.78, 1.56, 3.12, and 6.24 mg of protein mL−1 increased GSH up to 141%, while it decreased GSSG to 46.7%, ROS to 58.5%, TBARS to 52.5%, and CARB to 49.0%.
In conclusion, the present study demonstrated for the first time that SWP protected endothelial cells from oxidative stress.
Thus, SWP may be used for developing food supplements or biofunctional foods to attenuate vascular disturbances associated with oxidative stress.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Kerasioti, Efthalia& Stagos, Dimitrios& Georgatzi, Vasiliki& Bregou, Erinda& Priftis, Alexandros& Kafantaris, Ioannis…[et al.]. 2016. Antioxidant Effects of Sheep Whey Protein on Endothelial Cells. Oxidative Medicine and Cellular Longevity،Vol. 2016, no. 2016, pp.1-10.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1114125
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Kerasioti, Efthalia…[et al.]. Antioxidant Effects of Sheep Whey Protein on Endothelial Cells. Oxidative Medicine and Cellular Longevity No. 2016 (2016), pp.1-10.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1114125
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Kerasioti, Efthalia& Stagos, Dimitrios& Georgatzi, Vasiliki& Bregou, Erinda& Priftis, Alexandros& Kafantaris, Ioannis…[et al.]. Antioxidant Effects of Sheep Whey Protein on Endothelial Cells. Oxidative Medicine and Cellular Longevity. 2016. Vol. 2016, no. 2016, pp.1-10.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1114125
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-1114125
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
![](/images/ebook-kashef.png)
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
![](/images/kashef-image.png)