![](/images/graphics-bg.png)
Extraction and Characterisation of African Star Apple (Chrysophyllum albidum) Seed Oil and the Adsorptive Properties of the Fruit Shell in Ghana
المؤلفون المشاركون
Anang, Michael A.
Oteng-Peprah, Michael
Opoku-Boadu, Kwasi
المصدر
International Journal of Food Science
العدد
المجلد 2019، العدد 2019 (31 ديسمبر/كانون الأول 2019)، ص ص. 1-8، 8ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2019-04-01
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
8
الملخص EN
This research work was undertaken to determine the physicochemical parameters of oil from the seeds of African Star Apple (Chrysophyllum albidum) and further evaluate the adsorptive properties of the fruit shell.
The oil was extracted using hexane with the soxhlet apparatus at a temperature of 65°C for 4 hours.
The results showed an average oil yield obtained of 11.6%, specific gravity of 0.92kg/m3, the refractive index of 1.464 at 30°C, an acid value of 7.72 mg KOH/g, a free fatty acid value of 3.16 g/100g, saponification value of 200.56 mg KOH/g, and an iodine value of 70.64 g/100g.
A Fourier Transform Infrared (FTIR) study on the oil identified some triglycerides, carbonyl, alkane, and alkene compounds.
Adsorptive studies of the fruit shell for the removal of dye were also performed after chemical activation with CaCl2, MgCl2, and ZnCl2.
The kinetics of the adsorption favoured a pseudo-first-order reaction pathway for CaCl2 with R2 of 0.941 while ZnCl2 and MgCl2 favoured a pseudo-second-order reaction pathway with R2 of 0.914 and 0.973, respectively.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Anang, Michael A.& Oteng-Peprah, Michael& Opoku-Boadu, Kwasi. 2019. Extraction and Characterisation of African Star Apple (Chrysophyllum albidum) Seed Oil and the Adsorptive Properties of the Fruit Shell in Ghana. International Journal of Food Science،Vol. 2019, no. 2019, pp.1-8.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1165356
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Anang, Michael A.…[et al.]. Extraction and Characterisation of African Star Apple (Chrysophyllum albidum) Seed Oil and the Adsorptive Properties of the Fruit Shell in Ghana. International Journal of Food Science No. 2019 (2019), pp.1-8.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1165356
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Anang, Michael A.& Oteng-Peprah, Michael& Opoku-Boadu, Kwasi. Extraction and Characterisation of African Star Apple (Chrysophyllum albidum) Seed Oil and the Adsorptive Properties of the Fruit Shell in Ghana. International Journal of Food Science. 2019. Vol. 2019, no. 2019, pp.1-8.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1165356
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-1165356
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
![](/images/ebook-kashef.png)
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
![](/images/kashef-image.png)