![](/images/graphics-bg.png)
Enhancing the Solubility of Curcumin Metal Complexes and Investigating Some of Their Biological Activities
المؤلفون المشاركون
Quang Hieu, Tran
Thao, Doan Thi Thanh
المصدر
العدد
المجلد 2019، العدد 2019 (31 ديسمبر/كانون الأول 2019)، ص ص. 1-8، 8ص.
الناشر
Hindawi Publishing Corporation
تاريخ النشر
2019-09-02
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
8
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
This article describes the synthesis of curcumin complexes with metal ions.
Properties of these complexes such as spectra IR and UV-Vis and solubility were investigated.
The optimum parameters of ultrasound to enhance the solubility was figured out as follows: the capacity of ultrasound: 750 W/g; the time of ultrasound: 7 min; the concentration of the surfactant Tween 80 : 2%.
The maximum solubility (mg/ml) of complexes was as follows: Cur-Fe(III): 0.162 ± 0.01; Cur-Zn(II): 0.267 ± 0.02; and Cur-Ca(II): 0.417 ± 0.05.
Antioxidant capacity (DPPH, %I) of curcumin complexes was higher than that of curcumin-free complexes.
All of these curcumin complexes revealed antimicrobial activities, in which calcium complex had the best resistance against Salmonella, followed by Fe(III) complexes.
Meanwhile, the zinc complex was not resistant to this bacterium.
These complexes showed antibacterial activity on Staphylococcus aureus, in which Cur-Ca (II) complexes had the highest antibacterial activity.
For Escherichia coli, the Cur-Zn (II) complex had no resistance, while the Cur-Ca (II) complex showed the highest antibacterial activity.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Quang Hieu, Tran& Thao, Doan Thi Thanh. 2019. Enhancing the Solubility of Curcumin Metal Complexes and Investigating Some of Their Biological Activities. Journal of Chemistry،Vol. 2019, no. 2019, pp.1-8.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1171769
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Quang Hieu, Tran& Thao, Doan Thi Thanh. Enhancing the Solubility of Curcumin Metal Complexes and Investigating Some of Their Biological Activities. Journal of Chemistry No. 2019 (2019), pp.1-8.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1171769
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Quang Hieu, Tran& Thao, Doan Thi Thanh. Enhancing the Solubility of Curcumin Metal Complexes and Investigating Some of Their Biological Activities. Journal of Chemistry. 2019. Vol. 2019, no. 2019, pp.1-8.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1171769
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-1171769
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
![](/images/ebook-kashef.png)
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
![](/images/kashef-image.png)