تأثير إضافة عصير اليقطين المركز و عصير التفاح المركز قبل التحضين في حيوية البكتيريا اللبنية و الخصائص الحسية و المضادة للأكسدة في منتج اللبن الرائب السوري
المؤلفون المشاركون
الإبراهيم، أحمد سمور
الصباغ، ريم
المصدر
المجلة العربية للغذاء و التغذية
العدد
المجلد 21، العدد 49 (30 إبريل/نيسان 2021)، ص ص. 6-27، 22ص.
الناشر
مركز البحرين للدراسات و البحوث (سابقا) / المركز العربي للتغذية (حاليا)
تاريخ النشر
2021-04-30
دولة النشر
البحرين
عدد الصفحات
22
التخصصات الرئيسية
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
الصباغ، ريم والإبراهيم، أحمد سمور. 2021. تأثير إضافة عصير اليقطين المركز و عصير التفاح المركز قبل التحضين في حيوية البكتيريا اللبنية و الخصائص الحسية و المضادة للأكسدة في منتج اللبن الرائب السوري. المجلة العربية للغذاء و التغذية،مج. 21، ع. 49، ص ص. 6-27.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1258349
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
الصباغ، ريم والإبراهيم، أحمد سمور. تأثير إضافة عصير اليقطين المركز و عصير التفاح المركز قبل التحضين في حيوية البكتيريا اللبنية و الخصائص الحسية و المضادة للأكسدة في منتج اللبن الرائب السوري. المجلة العربية للغذاء و التغذية مج. 21، ع. 49 (2021)، ص ص. 6-27.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1258349
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
الصباغ، ريم والإبراهيم، أحمد سمور. تأثير إضافة عصير اليقطين المركز و عصير التفاح المركز قبل التحضين في حيوية البكتيريا اللبنية و الخصائص الحسية و المضادة للأكسدة في منتج اللبن الرائب السوري. المجلة العربية للغذاء و التغذية. 2021. مج. 21، ع. 49، ص ص. 6-27.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1258349
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
العربية
الملاحظات
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 24-27
رقم السجل
BIM-1258349
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر