إنزيم transglutaminase و تطبيقاته في صناعة الألبان
المؤلفون المشاركون
الجاروري، نجلاء حسين صبر
التميمي، وسن كاظم عبد الرزاق
المصدر
المجلة العربية للغذاء و التغذية
العدد
المجلد 21، العدد 49 (30 إبريل/نيسان 2021)، ص ص. 28-40، 13ص.
الناشر
مركز البحرين للدراسات و البحوث (سابقا) / المركز العربي للتغذية (حاليا)
تاريخ النشر
2021-04-30
دولة النشر
البحرين
عدد الصفحات
13
التخصصات الرئيسية
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
الجاروري، نجلاء حسين صبر والتميمي، وسن كاظم عبد الرزاق. 2021. إنزيم transglutaminase و تطبيقاته في صناعة الألبان. المجلة العربية للغذاء و التغذية،مج. 21، ع. 49، ص ص. 28-40.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1258365
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
الجاروري، نجلاء حسين صبر والتميمي، وسن كاظم عبد الرزاق. إنزيم transglutaminase و تطبيقاته في صناعة الألبان. المجلة العربية للغذاء و التغذية مج. 21، ع. 49 (2021)، ص ص. 28-40.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1258365
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
الجاروري، نجلاء حسين صبر والتميمي، وسن كاظم عبد الرزاق. إنزيم transglutaminase و تطبيقاته في صناعة الألبان. المجلة العربية للغذاء و التغذية. 2021. مج. 21، ع. 49، ص ص. 28-40.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1258365
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
العربية
الملاحظات
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 37-40
رقم السجل
BIM-1258365
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
منصة "معرفة" للكتاب العربي الجامعي الرقمي 
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
