تأثير إضافة مضادات أكسدة من مصدر طبيعي على شكل مستخلصات مركزة في حيوية البكتيريا اللبنية و مدة حفظ منتج اللبن الرائب المخلوط السوري

المؤلفون المشاركون

الإبراهيم، أحمد سمور
الصباغ، ريم

المصدر

المجلة العربية للغذاء و التغذية

العدد

المجلد 21، العدد 49 (30 إبريل/نيسان 2021)، ص ص. 65-82، 18ص.

الناشر

مركز البحرين للدراسات و البحوث (سابقا) / المركز العربي للتغذية (حاليا)

تاريخ النشر

2021-04-30

دولة النشر

البحرين

عدد الصفحات

18

التخصصات الرئيسية

الأحياء

نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)

الصباغ، ريم والإبراهيم، أحمد سمور. 2021. تأثير إضافة مضادات أكسدة من مصدر طبيعي على شكل مستخلصات مركزة في حيوية البكتيريا اللبنية و مدة حفظ منتج اللبن الرائب المخلوط السوري. المجلة العربية للغذاء و التغذية،مج. 21، ع. 49، ص ص. 65-82.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1258394

نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)

الصباغ، ريم والإبراهيم، أحمد سمور. تأثير إضافة مضادات أكسدة من مصدر طبيعي على شكل مستخلصات مركزة في حيوية البكتيريا اللبنية و مدة حفظ منتج اللبن الرائب المخلوط السوري. المجلة العربية للغذاء و التغذية مج. 21، ع. 49 (2021)، ص ص. 65-82.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1258394

نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)

الصباغ، ريم والإبراهيم، أحمد سمور. تأثير إضافة مضادات أكسدة من مصدر طبيعي على شكل مستخلصات مركزة في حيوية البكتيريا اللبنية و مدة حفظ منتج اللبن الرائب المخلوط السوري. المجلة العربية للغذاء و التغذية. 2021. مج. 21، ع. 49، ص ص. 65-82.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1258394

نوع البيانات

مقالات

لغة النص

العربية

الملاحظات

يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 81-82

رقم السجل

BIM-1258394