Studying the bioactive compounds content, antioxidant activities in barley and their relationship with diabetes in rats

العناوين الأخرى

دراسة المحتوى من المركبات النشطة حيويا و الأنشطة المضادة للأكسدة للشعير و علاقتها بمرض السكر في الفئران

المؤلفون المشاركون

al-Hassanin, Yusuf Abd al-Aziz
Nasif, Amal Nasif Zaki
al-Kirdasi, Ala Muhammad

المصدر

Journal of Home Economics

العدد

المجلد 32، العدد 2 (30 إبريل/نيسان 2022)، ص ص. 80-98، 19ص.

الناشر

جامعة المنوفية كلية الاقتصاد المنزلي

تاريخ النشر

2022-04-30

دولة النشر

مصر

عدد الصفحات

19

التخصصات الرئيسية

التغذية والحميات

الموضوعات

الملخص AR

يعرف مرض السكر بانه حالة عدم توازن ايض الكربوهيدرات و الدهون بشكل غير صحيح بواسطة الأنسولين.

تهدف الدراسة الحالية في التحقيق من الأنشطة المضادة للأكسدة في الشعير و علاقتها بمرض السكر في الفئران.

ثلاثون من من ذكور الفئران البيضاء وزنها 140±10 جم، تم استخدامها و تقسيمها الى 6 مجموعات.

المجموعة الأولى عبارة عن 5 فئران، تم وضعها كمجموعة ضابطة سالبة، تغذت على الوجبة الأساسية، بينما المجاميع الخمسة الباقية تم حقنها بمادة الألوكسان للحث على الاصابة بمرض السكر.

المجموعة الثانية تغذت على الوجبة الاساسية وتم وضعها كمجموعة ضابطة موجبة، و الاربعة المجاميع تم تغذيتها على الوجبة الاساسية تحتوي على تركيز 5 و 10 و 15 و 20% من مسحوق الشعير.

أدت معاملة الفئران الحيوانات باللألوكسان في زيادة معنوية (P ≤ 0.05) في تركيز الجلوكوز في الدم مقارنة بالمجموعة الضابطة السالبة.

بينما المكملات الغذائية 5 و 10 و 15 و 20% من مسحوق الشعير أدى الى تقليل هذه النسبة و كذلك أنزيمات الكبد (ALP، AST، ALT) ووظائف الكلى (اليوريا و حمض البوليك و الكرياتينين و نيتروجين اليوريا في الدم) في الفئران المصابة بمرض السكر و كانت أفضل المعاملات استخدام النسبة 20% من مسحوق الشعير.

يمكن ان نرجع هذه التأثيرات بشكل أساسي إلى الأنشطة المضادة للأكسدة القوية لهذا المسحوق نتيجة لمحتواها العالي من المركبات النشطة.

يمكن اعتبار التأثيرات المضادة للأكسدة في مسحوق الشعير قوي للتغذية في علاج مضاعفات مرض السكر في الفئران.

و أظهرت كافة التركيزات المستخدمة في هذه الدراسة إلى تحسن في المضاعفات التي يسببها مرض السكر.

الملخص EN

Diabetes is portrayed as the state in which insulin's homeostasis of sugar and lipid digestion is erroneously controlled.

This study plans to research bioactive mixture content, cancer prevention agent exercises in grain, and their relationship with diabetes in rats.

Thirty male pale-skinned rodents weighing 140±10g were partitioned into six gatherings.

The principal bunch, five rats, was kept as a negative (- ve) control bunch that benefited from the basal eating routine, while the other five gatherings were infused with alloxan to initiate diabetes.

The subsequent gathering was as yet benefited from the basal eating regimen and kept as a positive (+ve) control bunch.

The other four gatherings helped from a basal eating routine containing 5, 10, 15, and 20% (w/w) grain powder.

Creature's treatment with alloxan caused a huge (P≤0.05) expansion in the serum glucose focus contrasted with the ordinary control.

Supplementation of rats' diet with 5, 10, 15, and 20% (w/w) grain powder prompts a decline in those qualities. Additionally, liver catalysts (ALP, AST, and ALT) and Kidney capacities (urea, uric corrosive, creatinine, and BUN) in diabetic rodents.

The best treatment utilized was 20% of grain powder focus.

These impacts are chiefly credited to grain powder's solid cell reinforcement exercises due to their high bioactive mixtures.

We could consider that grain powder has a strong cancer prevention agent impact on the therapy of diabetes difficulties in rodents.

Likewise, all tried centralizations of grain powder in this study caused improvement in the confusion brought about by diabetes.

نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)

al-Hassanin, Yusuf Abd al-Aziz& Nasif, Amal Nasif Zaki& al-Kirdasi, Ala Muhammad. 2022. Studying the bioactive compounds content, antioxidant activities in barley and their relationship with diabetes in rats. Journal of Home Economics،Vol. 32, no. 2, pp.80-98.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1397400

نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)

al-Hassanin, Yusuf Abd al-Aziz…[et al.]. Studying the bioactive compounds content, antioxidant activities in barley and their relationship with diabetes in rats. Journal of Home Economics Vol. 32, no. 2 (Apr. 2022), pp.80-98.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1397400

نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)

al-Hassanin, Yusuf Abd al-Aziz& Nasif, Amal Nasif Zaki& al-Kirdasi, Ala Muhammad. Studying the bioactive compounds content, antioxidant activities in barley and their relationship with diabetes in rats. Journal of Home Economics. 2022. Vol. 32, no. 2, pp.80-98.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1397400

نوع البيانات

مقالات

لغة النص

الإنجليزية

الملاحظات

-

رقم السجل

BIM-1397400