دراسة تصنيع الخبز العربي المدعم بإضافة جنين القمح المتخمر بطريقة العجينة الحامضية
المؤلفون المشاركون
الإبراهيم، أحمد سمور
بوطه، سوسن
المصدر
المجلة العربية للغذاء و التغذية
العدد
المجلد 21، العدد 50 (31 أغسطس/آب 2021)، ص ص. 120-133، 14ص.
الناشر
مركز البحرين للدراسات و البحوث (سابقا) / المركز العربي للتغذية (حاليا)
تاريخ النشر
2021-08-31
دولة النشر
البحرين
عدد الصفحات
14
التخصصات الرئيسية
العلوم الهندسية والتكنولوجية (متداخلة التخصصات)
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
بوطه، سوسن والإبراهيم، أحمد سمور. 2021. دراسة تصنيع الخبز العربي المدعم بإضافة جنين القمح المتخمر بطريقة العجينة الحامضية. المجلة العربية للغذاء و التغذية،مج. 21، ع. 50، ص ص. 120-133.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1404058
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
بوطه، سوسن والإبراهيم، أحمد سمور. دراسة تصنيع الخبز العربي المدعم بإضافة جنين القمح المتخمر بطريقة العجينة الحامضية. المجلة العربية للغذاء و التغذية مج. 21، ع. 50 (2021)، ص ص. 120-133.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1404058
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
بوطه، سوسن والإبراهيم، أحمد سمور. دراسة تصنيع الخبز العربي المدعم بإضافة جنين القمح المتخمر بطريقة العجينة الحامضية. المجلة العربية للغذاء و التغذية. 2021. مج. 21، ع. 50، ص ص. 120-133.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1404058
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
العربية
الملاحظات
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 132-133
رقم السجل
BIM-1404058
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
منصة "معرفة" للكتاب العربي الجامعي الرقمي 
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
