معرفة
قاعدة البيانات العربية الرقمية "معرفة"
الرئيسية
الخدمات
معامل التأثير "آرسيف"
المفضلة
اتصل بنا
Language
English
العربية
تسجيل الدخول
بحث
تصفح
All
العنوان
المؤلفين / الأشخاص
المؤسسة
بحث
بحث متقدم
بحث متقدم
محددات البحث
الكل
المستخلص
المؤلفين/ الأشخاص
الدولة
المؤسسة
ردمد / ردمك
الموضوع الرئيسي
رقم السجل
المصدر
قائمة المحتويات
العنوان
الموضوعات
و
أو
ليس
الكل
المستخلص
المؤلفين/ الأشخاص
الدولة
المؤسسة
ردمد / ردمك
الموضوع الرئيسي
رقم السجل
المصدر
قائمة المحتويات
العنوان
الموضوعات
و
أو
ليس
الكل
المستخلص
المؤلفين/ الأشخاص
الدولة
المؤسسة
ردمد / ردمك
الموضوع الرئيسي
رقم السجل
المصدر
قائمة المحتويات
العنوان
الموضوعات
محددات الوثيقة
لها نص كامل
العبارة
تحتوي
مطابقة
أي كلمة
Language
العربية
الفرنسية
الإنجليزية
عدد الصفحات
مساوي
أقل من
أكبر من
الصفحات
نوع الوثيقة
مقالات
كتاب
فصل كتاب
دوريات
أطروحات عالمية
رسائل جامعية
أوراق مؤتمرات
عرض كتاب
تقرير إحصائي
التقارير السنوية
مؤتمر
المكنز
البرامج الأكاديمية والتدريب
الجوائز
المفاهيم و المصطلحات
مؤسسة
سؤال استطلاع
فتاوى
الشهادات التدريب
استطلاعات الرأي العام
القرارات الشرعية
ملف شخص
الحوكمة
النظام الأساسي
تقرير مدققي الحسابات
القوانين و التشريعات
تقارير الشركات
سلسلة كتب
التقارير الربعية
عرض مؤتمر
كتاب جامعي
فصل كتاب جامعي
من
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
2000
1999
1998
1997
1996
1995
1994
1993
1992
1991
1990
1989
1988
1987
1986
1985
1984
1983
1982
1981
1980
1979
1978
1977
1976
1975
1974
1973
1972
1971
1970
1969
1968
1967
1966
1965
1964
1963
1962
1961
1960
إلى
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
2000
1999
1998
1997
1996
1995
1994
1993
1992
1991
1990
1989
1988
1987
1986
1985
1984
1983
1982
1981
1980
1979
1978
1977
1976
1975
1974
1973
1972
1971
1970
1969
1968
1967
1966
1965
1964
1963
1962
1961
1960
تقييد النتائج
التخصصات الرئيسية
العلوم الزراعية
(6)
نوع البيانات
مقالات
(11)
اللغة
العربية
(11)
الدولة
البحرين
(11)
المصدر
المجلة العربية للغذاء و التغذية
(11)
المؤسسة
مركز البحرين للدراسات و البحوث (سابقا) / المركز العربي للتغذية (حاليا) المنامة، البحرين :
(11)
الفترة:
نتائج البحث
(
1
-
11
من
11
)
الصلة
تاريخ النشر تصاعدي
تاريخ النشر تنازلي
العنوان تصاعدي
العنوان تنازلي
المؤلف تصاعدي
المؤلف تنازلي
مقالات
تأثير الشروط المختلفة على مردود و خصائص البكتين المستخلص من تفل الجزر و تفل التفاح
بواسطة: الأحمد، هناء؛ عمارة، عبد العزيز. المجلة العربية للغذاء و التغذية. مج. 21، ع. 50 (2021)، ص ص. 216-242، 27ص.
مقالات
مقارنة بين إنتاج حمض الليمون بطريقة التخمر السطحية و طريقة التخمر العميقة بإستخدام فطر العفن الأسود Aspergillus niger
بواسطة: ميسون حيدر عباس. المجلة العربية للغذاء و التغذية. مج. 21، ع. 50 (2021)، ص ص. 203-215، 13ص.
مقالات
لبن الكيفير، تصنيعه، و فوائده الغذائية
بواسطة: هناء حامد إسماعيل. المجلة العربية للغذاء و التغذية. مج. 21، ع. 50 (2021)، ص ص. 186-202، 17ص.
مقالات
تأثير الأمواج فوق الصوتية على فعالية خميرة الخبز الطرية
بواسطة: السباعي، هنادي؛ شريف صادق. المجلة العربية للغذاء و التغذية. مج. 21، ع. 50 (2021)، ص ص. 170-185، 16ص.
مقالات
تقييم طرائق التجفيف الشمسي الهجين و الشمسي المباشر على محتوى بعض العناصر الحيوية النشطة (الليكوبين و حمض الأسكوربيك) لشرائح البندورة
بواسطة: العابدين، نور زين؛ عطرة، رمضان؛ مصري، محمد. المجلة العربية للغذاء و التغذية. مج. 21، ع. 50 (2021)، ص ص. 153-169، 17ص.
مقالات
علاقة التنميط الزمني للأفراد بالسلوك الغذائي و تذبذب ضربات القلب
بواسطة: ابن هديب، عبد الرحمن؛ القحطاني، شائع. المجلة العربية للغذاء و التغذية. مج. 21، ع. 50 (2021)، ص ص. 134-152، 19ص.
مقالات
دراسة تصنيع الخبز العربي المدعم بإضافة جنين القمح المتخمر بطريقة العجينة الحامضية
بواسطة: بوطه، سوسن؛ الإبراهيم، أحمد سمور. المجلة العربية للغذاء و التغذية. مج. 21، ع. 50 (2021)، ص ص. 120-133، 14ص.
مقالات
دراسة إمكانية التصنيع الحيوي لبعض الإنزيمات
بواسطة: دريولي، رنا رزق. المجلة العربية للغذاء و التغذية. مج. 21، ع. 50 (2021)، ص ص. 102-119، 18ص.
مقالات
دراسة تأثيرالأغلفة المحضرة من هلامي الألوفيرا و بذور الكتان على ثمار النكتارين خلال التخزين
بواسطة: رنيم علي محمد؛ أنطون يوسف؛ علي علي. المجلة العربية للغذاء و التغذية. مج. 21، ع. 50 (2021)، ص ص. 81-101، 21ص.
مقالات
تحسين القيمة الغذائية و الإنتاجية لدرنات البطاطا بإستخدام سماد الدواجن و الرش بمستخلص الأعشاب البحرية
بواسطة: جولاق، غيداء غازي؛ بكور، فيصل حسن. المجلة العربية للغذاء و التغذية. مج. 21، ع. 50 (2021)، ص ص. 60-80، 21ص.
مقالات
بكتروسين بكتيريا حامض اللاكتيك و دوره في الصناعات اللبنية
بواسطة: درويش، الزهراء محمد إبراهيم. المجلة العربية للغذاء و التغذية. مج. 21، ع. 50 (2021)، ص ص. 6-59، 54ص.