Role of modified atmosphere and some physical treatments under cool storage conditions in controlling post-harvest cherry tomatoes spoilage
العناوين الأخرى
دور الجو المعدل و بعض المعاملات الطبيعية في مقاومة أعفان ما بعد حصاد الطماطم الشيري
المؤلفون المشاركون
Rafat, Shayma Muhammad
Abu Zayd, Muhammad I.
Tuhmi, M. R.
Arisha, H. M.
المصدر
Zagazig Journal for Agricultural Researches
العدد
المجلد 47، العدد 6 (30 نوفمبر/تشرين الثاني 2020)، ص ص. 1463-1477، 15ص.
الناشر
تاريخ النشر
2020-11-30
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
15
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص EN
The importance of the cool and modified atmosphere in cherry tomato fruit storing is its usage to increase the fruit longevity, quality appearance and prevention of spoilage diseases caused by Botrytis cinerea Pers.
: Fr.
and Alternariaalternata (Fr.
) Keissi.
Cherry tomatoes (LycopersiconesculentumMill.
var.
cerasiformeDunal) was stored under coolconditionand three modified atmosphere levels.
Results clearly showed that modified atmosphere level (12% CO2 + 6% O2) under cooling storage (7ºC±1 + 90% RH±3), was significantly decreased incidence and severity percentage of cherry tomato spoilage more than the other two modified atmosphere levels.
In parallel with this data our consequence proved that, these storage conditions preservation quality of cherry tomato parameters (firmness, TSS, vitamin C, lycopene and color) in pretty shape for consumer, marketing and exportation.
Treated cherry tomatoes with calcium chloride and salicylic acid extending shelf life, improve fruit quality appearance and stability parameters of cherry tomato with less spoilage disease incidence under previously storage conditions.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Abu Zayd, Muhammad I.& Tuhmi, M. R.& Arisha, H. M.& Rafat, Shayma Muhammad. 2020. Role of modified atmosphere and some physical treatments under cool storage conditions in controlling post-harvest cherry tomatoes spoilage. Zagazig Journal for Agricultural Researches،Vol. 47, no. 6, pp.1463-1477.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1418108
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Abu Zayd, Muhammad I.…[et al.]. Role of modified atmosphere and some physical treatments under cool storage conditions in controlling post-harvest cherry tomatoes spoilage. Zagazig Journal for Agricultural Researches Vol. 47, no. 6 (2020), pp.1463-1477.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1418108
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Abu Zayd, Muhammad I.& Tuhmi, M. R.& Arisha, H. M.& Rafat, Shayma Muhammad. Role of modified atmosphere and some physical treatments under cool storage conditions in controlling post-harvest cherry tomatoes spoilage. Zagazig Journal for Agricultural Researches. 2020. Vol. 47, no. 6, pp.1463-1477.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1418108
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
-
رقم السجل
BIM-1418108
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر