Effect of domestic processing methods on anti-nutritional factors and protein digestibility of faba bean cultivars
المصدر
العدد
المجلد 2، العدد 1 (30 سبتمبر/أيلول 2004)، ص ص. 46-70، 25ص.
الناشر
مركز البحوث و الاستشارات الصناعية
تاريخ النشر
2004-09-30
دولة النشر
السودان
عدد الصفحات
25
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
Two faba bean cultivars SML and SML 85/1/1 were used in this study.
The protein content of the cultivars was 33.92 and 30.89%, respectively.
The cultivars were subjected to soaking in distilled water for 1, 2 and 3 days, cooking of dry seeds, cooking after soaking in
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Abd al-Rahim, Sana& Babiker, al-Fadil E.& al-Tinay, Abd Allah Hasan. 2004. Effect of domestic processing methods on anti-nutritional factors and protein digestibility of faba bean cultivars. Industrial Research Journal،Vol. 2, no. 1, pp.46-70.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-186222
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
al-Tinay, Abd Allah Hasan…[et al.]. Effect of domestic processing methods on anti-nutritional factors and protein digestibility of faba bean cultivars. Industrial Research Journal Vol. 2, no. 1 (Sep. 2004), pp.46-70.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-186222
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Abd al-Rahim, Sana& Babiker, al-Fadil E.& al-Tinay, Abd Allah Hasan. Effect of domestic processing methods on anti-nutritional factors and protein digestibility of faba bean cultivars. Industrial Research Journal. 2004. Vol. 2, no. 1, pp.46-70.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-186222
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references: p. 67-70
رقم السجل
BIM-186222
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
