Influence of different heating methods on fatty acids and amino acids content of herring caviar

العناوين الأخرى

تأثير طرق التسخين المختلفة على محتوى بطارخ الرنجة من الأحماض الدهنية و الأحماض الأمينية

المصدر

Journal of Biological Chemistry and Environmental Sciences

العدد

المجلد 3، العدد 3 (30 سبتمبر/أيلول 2008)، ص ص. 35-43، 9ص.

الناشر

جمعية الكيمياء الزراعية و حماية البيئة

تاريخ النشر

2008-09-30

دولة النشر

مصر

عدد الصفحات

9

التخصصات الرئيسية

التغذية والحميات

الموضوعات

نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)

Mahmud, Karimah Abd al-Khaliq& Abd al-Wahhab, Safaa Abd al-Wahhab. 2008. Influence of different heating methods on fatty acids and amino acids content of herring caviar. Journal of Biological Chemistry and Environmental Sciences،Vol. 3, no. 3, pp.35-43.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-275277

نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)

Mahmud, Karimah Abd al-Khaliq& Abd al-Wahhab, Safaa Abd al-Wahhab. Influence of different heating methods on fatty acids and amino acids content of herring caviar. Journal of Biological Chemistry and Environmental Sciences Vol. 3, no. 3 (Sep. 2008), pp.35-43.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-275277

نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)

Mahmud, Karimah Abd al-Khaliq& Abd al-Wahhab, Safaa Abd al-Wahhab. Influence of different heating methods on fatty acids and amino acids content of herring caviar. Journal of Biological Chemistry and Environmental Sciences. 2008. Vol. 3, no. 3, pp.35-43.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-275277

نوع البيانات

مقالات

لغة النص

الإنجليزية

الملاحظات

Includes bibliographical references : p. 41-43

رقم السجل

BIM-275277