استخلاص النشأ من الذرة البيضاء المحلية و تنقيته و تحويره بالأستله باستعمال تراكيز مختلفة من انهدريد الخليك

الملخص AR

واتبعت الطريقة الرطبة في Sorghum bicolor (L.)Moench استخلص النشأ من حبوب الذرة البيضاء المحلية وكفاءة التفاعل degree of substitution(DS) استخلاص النشأ وحور النشأ كيميائيا بالاستلة إذ درست درجة الاستبدال كأدلة على عملية الاستلة , تمت استلة نشا الذرة البيضاء بإستعمال viscosity ولزوجة النشأ Reaction Efficiency (RE) للحصول على نسب AA/S 1:4 , 1:3 , الى النشأ 1:2 acetic anhydride (AA) نسب مختلفة من انهدريد الخليك كعامل محفز KOH 120 دقيقة , ودرس تأثيرهيدروكسيد البوتاسيوم , 90 , 60, مختلفة من الاستلة ودرس تأثير الوقت 30 إذ بلغت AA/S إذ ازدادت درجة الاستبدال بزيادة الوقت وزيادة التركيز g/g 0.34 , 0.27 , 0.22 , بنسب مختلفة 0.15 2.3 ) , أما بالنسبة لكفاءة التفاعل فتزداد بزيادة وقت التفاعل وتنخفض بزيادة التركيز إذ ) 1:2 AA/S في الدقيقة 120 وتركيز 32 %) أما بالنسبة للعامل المحفز فتزداد نسبة الاستبدال وكفاءة التفاعل بزيادة تركيز ال ) بلغت في الدقيقة 120 وتركيز 1:2 42 % ) على التوالي كذلك ازداد ارتفاع منحنيات اللزوجة بزيادة وقت التفاعل وزيادة , 2.5) إذ بلغتا عند تركيز 0.34 KOH التركيز وزيادة العامل المحفز.