تأثير العسل الطبيعي على التلف المظهري أثناء الحفظ لأنواع مختلفة من اللحوم
العناوين الأخرى
The effect of natural honey on surface damage while storing of different types of meats.
المؤلف
المصدر
مجلة جامعة بابل : العلوم الصرفة و التطبيقية
العدد
المجلد 18، العدد 5 (31 ديسمبر/كانون الأول 2010)، ص ص. 1934-1937، 4ص.
الناشر
تاريخ النشر
2010-12-31
دولة النشر
العراق
عدد الصفحات
4
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص AR
اجري البحث في عام 2008 واستند على دراسة مدى امكانية عينات من العسل الطبيعي في حفظ قطع من لحوم حيوانية مختلفة مثل لحم البقر والغنم والدجاج والسمك. اوضحت نتائج الدراسة ان العسل الطبيعي له قدرة فائقة لحفظ قطع اللحوم الحيوانية المطبوخة وغير المطبوخة ولمدة اربعة اشهر عند درجة حرارة الغرفة والتي تراوحت بين 20-25 درجة مئوية
الملخص EN
The search undertaken during 2008 year and based on the study of ability of normal honey samples to keep different pieces of animals meats such as cows.
Sheep's, chickens and fishes meats. The results of this study indicated that normal honey has been ahigh ability to keep cooking and uncooking animals pieces for 4 months at room temperature ranged between 20 to 25 oc.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
عبود، عصام كظوم. 2010. تأثير العسل الطبيعي على التلف المظهري أثناء الحفظ لأنواع مختلفة من اللحوم. مجلة جامعة بابل : العلوم الصرفة و التطبيقية،مج. 18، ع. 5، ص ص. 1934-1937.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-287371
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
عبود، عصام كظوم. تأثير العسل الطبيعي على التلف المظهري أثناء الحفظ لأنواع مختلفة من اللحوم. مجلة جامعة بابل : العلوم الصرفة و التطبيقية مج. 18، ع. 5 (2010 )، ص ص. 1934-1937.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-287371
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
عبود، عصام كظوم. تأثير العسل الطبيعي على التلف المظهري أثناء الحفظ لأنواع مختلفة من اللحوم. مجلة جامعة بابل : العلوم الصرفة و التطبيقية. 2010. مج. 18، ع. 5، ص ص. 1934-1937.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-287371
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
العربية
الملاحظات
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 1937
رقم السجل
BIM-287371
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر