Prevalence of hydrogen sulide producing psychrophilic bacteria in chilied mucgil cephalus " mullet" fish and their public health significance
العناوين الأخرى
مدى تواجد البكتيريا المحبة للبرودة المنتجة لكبريتيد الهيدروجين في أسماك البوري المبرد و تأثيرها على الصحة العامة
المؤلفون المشاركون
Faraj, Hasan al-Sayyid Muhammad
al-Qurashi, Nahla Taha Abd al-Jawad
المصدر
Assiut Veterinary Medical Journal
العدد
المجلد 55، العدد 122 (31 يوليو/تموز 2009)، ص ص. 156-168، 13ص.
الناشر
تاريخ النشر
2009-07-31
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
13
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص AR
في دراسة لتحديد مدى تواجد البكتيريا المحبة للبرودة المنتجة لكبريتيد الهيدروجين تم فحص خمسون عينة صالحة ظاهريا للاستهلاك الأدمي من أسماك البوري المبرد و التي تم جمعها من أسواق مدينة بورسعيد بهدف عد و عزل و تصنيف البكتيريا المحبة للبرودة المنتجة لكبريتيد الهيدروجين.
أظهرت النتائج أن نسبة العينات الإيجابية للبكتيريا المحبة للبرودة المنتجة لكبريتيد الهيدروجين كانت 100 % (50) و كان متوسط العد الكلي للبكتيريا المحبة للبرودة و العد الكلي للبكتيريا المحبة للبرودة المنتجة لكبريتيد الهيدروجين 2,1 × 510 ± 2,9 × 410 و 1,8 × 310 ± 3,3 × 210 خلية / جرام في العينات موضع الدراسة على التوالي.
و كان متوسط نسبة البكتيريا المحبة للبرودة المنتجة لكبريتيد الهيدروجين إلى نسبة البكتيريا الكلية المحبة للبرودة 0,86 %.
تم تصنيف عترات البكتيريا المحبة للبرودة المنتجة لكبريتيد الهيدروجين المعزولة من أسماك البوري المبرد إلى أنواع من سودوموناٍس، سودوموناس فلوريسنس و شيوانيلا بيتروفيكانس و كانت بنسبة 77,78 %، 14,44 % و 7,78 % على التوالي.
تم مناقشة تأثير البكتيريا المحبة للبرودة و المنتجة لكبريتيد الهيدروجين على الصحة العامة.
الملخص EN
Fifty samples of chilled Muglia cephalous "Mullet" were randomly purchased from Port-Said markets.
The samples were examined for enumeration and isolation of hydrogen sulfide producing psychrophilic bacteria.
The incidence of positive samples for hydrogen sulfide producing psychrophilic bacteria was 100 % (50).
The mean values of the total psychrophilic bacterial counts and hydrogen sulfide producing 3.3 x 102 CFU/g of chilled Muglia cephalous "Mullet" respectively.
The incidence of hydrogen sulfide producing psychrophilic bacterial colony in compared to the total psychrophilic bacteria was 0.86%.
The hydrogen sulfide producing psychrophilic bacterial isolates in the examined samples were identified as Pseudomonas spp., Pseudomonas fluoresces and Shewanella putrefaction's with an incidence of 77.78 %, 14.44 % and 7.78 % respectively.
The effect of the hydrogen sulfide producing psychrophilic bacteria on the public health was discussed.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Faraj, Hasan al-Sayyid Muhammad& al-Qurashi, Nahla Taha Abd al-Jawad. 2009. Prevalence of hydrogen sulide producing psychrophilic bacteria in chilied mucgil cephalus " mullet" fish and their public health significance. Assiut Veterinary Medical Journal،Vol. 55, no. 122, pp.156-168.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-32123
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Faraj, Hasan al-Sayyid Muhammad& al-Qurashi, Nahla Taha Abd al-Jawad. Prevalence of hydrogen sulide producing psychrophilic bacteria in chilied mucgil cephalus " mullet" fish and their public health significance. Assiut Veterinary Medical Journal Vol. 55, no. 122 (Jul. 2009), pp.156-168.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-32123
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Faraj, Hasan al-Sayyid Muhammad& al-Qurashi, Nahla Taha Abd al-Jawad. Prevalence of hydrogen sulide producing psychrophilic bacteria in chilied mucgil cephalus " mullet" fish and their public health significance. Assiut Veterinary Medical Journal. 2009. Vol. 55, no. 122, pp.156-168.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-32123
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references : p. 163-168
رقم السجل
BIM-32123
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
منصة "معرفة" للكتاب العربي الجامعي الرقمي 
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
