تأثير أشعة المايكروويف على التوزيع النتروجيني و بعض الخواص الفيزيائية و المحتوى المايكروبي لحليب الأغنام
العناوين الأخرى
Effect of microwaves on the nitrogen distribution and some physical properties and microbial content on sheeps milk
المؤلفون المشاركون
موفق محمد علي
البدراني، حامد صالح
نيهان بهاء الدين
المصدر
العدد
المجلد 33، العدد 4 (31 ديسمبر/كانون الأول 2005)6ص.
الناشر
جامعة الموصل كلية الزراعة و الغابات
تاريخ النشر
2005-12-31
دولة النشر
العراق
عدد الصفحات
6
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص AR
تم تعريض حليب الأغنام لأشعة المايكروويف لمدة ٦٠ و ٩٠ و ١٢٠ و ١٥٠ و ١٨٠ ثانية، ثم حلل الحليب المعامل لمعرفة التوزيع النتروجيني و الأس الهايدروجيني و زمن التجبن، بالاضافة إلى العدد الكلي البكتيري و بكتريا القولون و العنقوديات الذهبية و بكتيريا المالمونيلا.
قللت المعاملة بالأشعة من الحمولة البكتيرية للحليب، بالإضافة إلى حدوث دنترة جزئية لبروتينات الشرش، و ارتفاع النتروجين الكازيني و النتروجين غير ألبروتيني و الاس الهايدروجيني، و إلى تأخر تجبن الحليب بالمنفحة.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
موفق محمد علي والبدراني، حامد صالح ونيهان بهاء الدين. 2005. تأثير أشعة المايكروويف على التوزيع النتروجيني و بعض الخواص الفيزيائية و المحتوى المايكروبي لحليب الأغنام. مجلة زراعة الرافدين،مج. 33، ع. 4.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-363742
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
موفق محمد علي....[و آخرون]. تأثير أشعة المايكروويف على التوزيع النتروجيني و بعض الخواص الفيزيائية و المحتوى المايكروبي لحليب الأغنام. مجلة زراعة الرافدين مج. 33، ع. 4 (2005).
https://search.emarefa.net/detail/BIM-363742
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
موفق محمد علي والبدراني، حامد صالح ونيهان بهاء الدين. تأثير أشعة المايكروويف على التوزيع النتروجيني و بعض الخواص الفيزيائية و المحتوى المايكروبي لحليب الأغنام. مجلة زراعة الرافدين. 2005. مج. 33، ع. 4.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-363742
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
العربية
الملاحظات
يتضمن مراجع ببليوجرافية
رقم السجل
BIM-363742
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر
