استخدام فول الصويا و بعض السكريات في إنتاج لبن صحي و تأثير ذلك على خواصه الكيميائية و صفاته الحسية
بواسطة: غانم محمود حسن؛ البدراني، حامد صالح؛ نزار فخري محمد. مجلة تكريت للعلوم الزراعية. ع. (s) (كانون الأول 2013)، ص ص. 113-121، 9ص.
الموضوعات: الخواص الكيميائية؛ العراق؛ القرن الحادي و العشرون؛ فول الصويا؛ منتجات الألبان