Microbiological examination of some imported canned and frozen foods
العناوين الأخرى
الفحص الجرثومي لبعض الأغذية المستوردة المعلبة و المجمدة
المؤلف
al-Bayati, Khalid Khurshid Kazim
المصدر
العدد
المجلد 5، العدد 2 (30 يونيو/حزيران 2008)، ص ص. 237-242، 6ص.
الناشر
جامعة بغداد كلية العلوم للبنات
تاريخ النشر
2008-06-30
دولة النشر
العراق
عدد الصفحات
6
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
A number of juices, jams, canned foods and frozen fishes available in local markets were inspected with respect to microbial contamination.
We have determined the total viable bacterial cell counts in these samples and the number of g(-) lactose fermentors as a bacterial indicator of food spoilage.
The results indicated that most of the food items inspected, were contaminated with large numbers of different species of g(-) ,g(+), yeast and fungi and some were contained more than the maximum permissible number of pathogenic g(-) enteric E-coli, which render these food items unsafe for human consumption.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
al-Bayati, Khalid Khurshid Kazim. 2008. Microbiological examination of some imported canned and frozen foods. Um-Salama Science Journal،Vol. 5, no. 2, pp.237-242.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-367551
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
al-Bayati, Khalid Khurshid Kazim. Microbiological examination of some imported canned and frozen foods. Um-Salama Science Journal Vol. 5, no. 2 (2008), pp.237-242.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-367551
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
al-Bayati, Khalid Khurshid Kazim. Microbiological examination of some imported canned and frozen foods. Um-Salama Science Journal. 2008. Vol. 5, no. 2, pp.237-242.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-367551
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references : p. 241
رقم السجل
BIM-367551
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر